Orezul este un bob obișnuit care este adesea folosit ca farfurie sau ca o completare a unei mese. Deși orezul pare relativ simplu de gătit, instrucțiuni contradictorii abundă cu privire la prepararea acestuia. Este dificil să gătești perfect fiecare boabă de orez, lăsându-ți cu orez parțial mushet sau orez crunchy crudat. Pentru a adăuga în preparat, însă, unii iubitori de orez sugerează adăugarea de ulei de măsline în apă și orez atunci când fierbe. Uleiul de măsline oferă o aromă delicioasă și poate fi folosit pentru a înlocui untul. În plus, uleiul poate ajuta la evitarea orezului să fie prea lipicios.
Pasul 1
Clătiți orezul cu bob lung dacă alegeți. Unii recomandă clătirea pentru a elimina orezul de contaminanți. Cu toate acestea, orez este îmbogățit cu fier și alți nutrienți care pot fi clătiți. Examinați ambalajul dvs. de orez înainte de clătire pentru a vă asigura că este necesar. Puneți 1 cană de orez într-un bol umplut cu apă rece dacă decideți să îl clătiți. Rotiți orezul și scurgeți lent apa. Repetați până când apa este mai limpede când este scursă. Se scurge bine orezul în sită.
Pasul 2
Salutați orezul înainte de a-l găti dacă doriți ca orezul să fie mai puțin lipicios. Se încălzește 1 lingură. ulei de măsline într-o tigaie pusă la foc mediu. Adăugați boabele de orez și le salvați până când capetele orezului sunt translucide.
Pasul 3
Combinați orezul cu 1 1/2 cani de apă într-o cratiță grea și adăugați sare după gust.
Pasul 4
Include 1 lingură. ulei de măsline și puneți tigaia la foc mare. Încălziți apa până când se fierbe.
Pasul 5
Reduceți focul la foc mic și acoperiți oala după ce orezul a început să fiarbă. Se fierbe amestecul timp de 12 până la 15 minute sau până când toată apa a fost absorbită.
Pasul 6
Scoateți tigaia de pe foc și dați-o deoparte, acoperită, încă cinci minute. Acest lucru permite orezului să abure ușor.
Pasul 7
Se unge boabele de orez cu o furculiță înainte de servire.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 cană de orez
Castron
Tighel
Oală
Sarat la gust
1/2 lingură. ulei
