Cum să gătești taitei cu spaghete cu o zi înainte

Spaghetele este una dintre cele mai ușoare mese de făcut. Chiar dacă este una dintre mesele mai rapide de aruncat împreună, uneori așteptarea suplimentară de 20 de minute pentru a fierbe apa este momentul în care pur și simplu nu ai răbdare să înduri. Rezolvați problema pregătind tăiței pe zi sau ceva mai devreme pentru a vă reîncălzi la confortul dvs. Când este asociat cu ulei de măsline, proteine slabe și legume proaspete în loc de sosuri pline de sodiu, spaghetele sunt mai sănătoase decât alte opțiuni de mâncare rapidă. Pasta din grâu integral este disponibilă pe scară largă în magazinele alimentare și vă oferă un pic mai multă nutriție și fibre.

Pasul 1

Umpleți un vas mare de gătit cu apă. Gatiti o cutie intreaga de taitei cu spaghete cu cel putin 5 sferturi de apa. Volumul mare de apă ajută pastele să verse un exces de amidon și împiedică cablurile să se lipească între ele.

Pasul 2

Aduceți apa la fierbere rulantă și adăugați un vârf de sare pentru a îmbunătăți aroma spaghetelor. Puteți folosi până la 2 linguri de sare pe kilogram de paste fără a afecta negativ gustul.

Pasul 3

Adăugați tăițele spaghete în oală. Scoateți spaghetele în jurul oalei, astfel încât firele să nu se aglomereze în timp ce încep să se înmoaie. Spargeti spaghetele uscate in jumatate inainte de a adauga pastele in apa, daca doriti.

Pasul 4

Gătiti spaghetele timp de 7 până la 8 minute, până când tăiței sunt "al dente", ceea ce înseamnă "la dinte" în italiană. Pasta ar trebui să fie puțin fermă atunci când mușcați în ea. Spaghetele care vor fi servite imediat sunt de obicei gătite timp de 8 până la 10 minute.

Pasul 5

Turnați spaghetele gătite într-un colizor pentru a scurge apa. Clătiți pastele cu apă rece pentru a opri procesul de gătire. Amestecați în 1 până la 2 lingurițe de ulei de măsline pentru a împiedica tăiței să se lipească unul de celălalt, deoarece sunt păstrate peste noapte.

Pasul 6

Puneți spaghetele gătite și reci într-un recipient etanș și păstrați-l în frigider. Când sunteți gata să serviți pastele, amestecați cu sos sau legume și reîncălziți într-o cratiță sau în cuptorul cu microunde. Spaghetele făinoase pot fi păstrate până la trei zile la frigider.