Când mulți oameni se gândesc la napi, se gândesc la legume cu rădăcină amară și uscată, care sunt potrivite doar ca umplutură pentru tocanite sau supe. Aceste napi sunt amare și uscate, deoarece au fost păstrate prea mult timp și nu sunt proaspete. Navele tinere au o aromă satisfăcătoare, pământească și fac o farfurie umedă, bogată atunci când sunt gătite lent și piure cu ceapă și puțină margarină. Navele trebuie să gătească timp de șase până la opt ore în crockpot-ul tău, dar rezultatul ușor, buturicul este potrivit pentru orice masă de sărbători.
Pasul 1
Cojiți 2 kg. napi tineri cu un coaj de legume și tăiați blaturile verzi. Tăiați napii în sferturi.
Pasul 2
Așezați navetele, ceapa, sarea, piperul și 3 căni de apă în crockpot și gătiți-le la foc mic timp de șase până la opt ore, sau până când navetele sunt fragede.
Pasul 3
Scurgeți napii într-un colizor și așezați-le într-un bol mare. Adăugați margarina. Folosiți un mixer de mână sau un mixer de suport pentru a bici navetele pe o setare medie până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați apă 1/4 cană simultan dacă napii sunt năprasnici sau uscați.
Pasul 4
Serviți nautul fierbinte cu sare și piper suplimentar după gust.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Curatator de legume
Cuţit
2 lingurițe. ceapa tocata, optional
Sare și piper după gust
Strecurătoare
Castron mare
4 lingurițe. margarină
Mixer de mână sau mixer de suport
