Taiteii Yakisoba sunt componenta de amidon a mai multor preparate asiatice. Aceste taitei pot fi încorporate în cartofi prăjiți, asortate cu legume și chiar mâncate pe cont propriu. Taiteii înșiși arată similar cu tăiței Ramen și sunt făcuți din făină de grâu și ou. Sunt mai gălăgioase decât alte tipuri de tăiței și sunt vândute proaspete sau uscate. Deși abundă rețete care includ yakisoba, procesul de preparare a tăiței în sine este destul de simplu.
Pasul 1
Aduceți o oală cu apă la fierbere la foc mare.
Pasul 2
Așezați tăiței yakisoba în apă pentru a găti. Dacă tăiței sunt uscați, gătiți conform instrucțiunilor pachetului, de obicei cinci până la șapte minute. Fidea proaspătă trebuie încălzită doar, astfel încât una sau două minute în apa clocotită este suficientă.
Pasul 3
Turnați tăiței cu yakisoba într-un coliator și lăsați apa să se scurgă din ele.
Pasul 4
Transferați yakisoba într-un wok sau un alt vas pentru a fi amestecate într-o prajită sau alte rețete.
Pasul 5
Serviți imediat. Dacă pregătiți un fel de mâncare rece, puneți tăițele în frigider pentru câteva ore.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Oala mare
Strecurătoare
