Dacă medicul dumneavoastră v-a sfătuit să adăugați mai multe fibre în dieta dvs. sub formă de psyllium, vă întrebați probabil cum să o adăugați la alimentele preferate pentru a experimenta o regularitate mai mare a intestinului și, probabil, un nivel mai scăzut al colesterolului. Cu toate acestea, deși este ușor să adăugați psyllium în alimente lichide și solide, ar trebui să aflați mai întâi riscurile asociate cu consumul de psyllium pentru a evita agravarea simptomelor bolii cronice și a interacțiunilor medicamentoase.
Identificare
Psyllium, o plantă indigenă din Mediterana și Africa de Nord, conține atât fibre insolubile, cât și solubile - componente care au fost folosite de mai mulți ani pentru a trata constipația și pentru a ajuta la scăderea colesterolului, spune American Cancer Society. Fibra insolubilă vă ajută alimentele să treacă mai repede prin stomac și intestine, spune Medline Plus. Fibra solubilă atrage apa și se transformă în gel în timpul digestiei, un feat care încetinește procesul de digestie și vă poate ajuta să scădeți nivelul de colesterol, spune Medline Plus. Puteți găsi numeroase suplimente de psyllium în majoritatea magazinelor alimentare din SUA și puteți adăuga, de asemenea, psyllium în produsele alimentare pentru a ridica conținutul de fibre din dieta dvs. și pentru a vă ajuta să atenuați constipația.
Mese lichide
Adăugați psyllium în mesele lichide, precum shake-urile proteice și smoothie-urile de fructe. Adăugați 1 lingură. de coji de psyllium la 8 oz. de lichid, sugerează NaturalNews.com. Unele exemple de shake-uri proteice cu psyllium sunt untul de arahide și laptele de migdale și pulberea de proteine și laptele de soia. Psyllium poate fi adăugat la orice smoothie de fructe, cum ar fi smoothie-uri mixte de boabe, smoothie-uri cu banane sau smoothie-uri de mango. Când adăugați psyllium la orice lichid, trebuie să beți rapid amestecul sau psyllium se va umfla până la o consistență gelatinoasă greu de înghițit.
Alimente solide
Stropiți una sau două lingurițe de psyllium pe alimente precum ciorba, iaurtul sau cerealele, sugerează Medline Plus. De asemenea, puteți face un înlocuitor de psyllium pentru a-l utiliza în locul ouălor în produsele coapte, spune Food.com, amestecând 2 lingurițe. de apă cu 1 lingură. de psyllium. Alte modalități de a vă bucura de psyllium în alimentele solide este de a-l adăuga la rețete, cum ar fi kheer de ovăz, kheer de morcov sau prăjituri cu unt de arahide.
Beneficii aditionale
Aportul psyllium poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului. Într-un studiu din 2000 realizat de cercetătorul principal JW Anderson de la Universitatea din Kentucky și Veterans Affair Medical Center din Lexington, Kentucky, femei și bărbați cu hipercolesterolemie sau colesterol ridicat, au urmat Asociația Americană a Heart Heart Pasul 1 Dieta pentru o perioadă de opt săptămâni. La sfârșitul perioadei de opt săptămâni, unii subiecți li s-a administrat la întâmplare 5, 1 g de psyllium de două ori pe zi pentru a lua în plus față de dietă, în timp ce altora li s-a administrat un placebo de celuloză de două ori pe zi, pe durata studiului de 26 de săptămâni. La sfârșitul studiului, cercetătorii au descoperit că participanții care au consumat psyllium și au urmat dieta au experimentat niveluri serice totale și LDL-colesterol care erau cu până la 6, 7% mai mici decât grupul placebo.
Avertizare
Deși psyllium vă poate îmbunătăți mult sănătatea digestivă, dacă nu o utilizați corect, vă poate dăuna și. Psyllium poate interacționa negativ cu medicamente pe bază de rețetă, precum Elavil, un antidepresiv, Tegretol, un medicament anti-convulsivant și Digoxin, un medicament pentru inimă, spune Universitatea din Maryland Medical Center. UMMC afirmă, de asemenea, că dacă aveți sindrom de colon iritabil, prea mult psyllium vă poate înrăutăți simptomele, așa că ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră despre adăugarea psyllium la planul dvs. de tratament înainte de a începe să-l utilizați.
