În timp ce mâncați în restaurante este un tratament pentru multe familii, a devenit o comoditate de rutină pentru mulți alți americani. Veți primi beneficii în domeniul nutriției, sănătății și economiei atunci când vă limitați să luați masa și să începeți să mâncați propriul dvs. aliment de casă.
Ingrediente naturale
Mâncarea la domiciliu vă permite să controlați ingredientele din alimente, astfel încât să puteți utiliza ingrediente naturale în loc de alimente procesate nesănătoase. Alimentele prelucrate, frecvent servite în restaurante sau disponibile la mese premade din magazinul alimentar, tind să fie bogate în sodiu, grăsimi și zaharuri adăugate. Potrivit BBC, Organizația Mondială a Sănătății recomandă reducerea considerabilă a consumului de alimente procesate. Mâncarea mâncărurilor de casă vă permite să adăugați mai multe fructe și legume proaspete la dietele dvs., astfel încât să vă puteți concentra asupra ingredientelor naturale.
Substituții și alimentație sănătoasă
Puteți utiliza metode și înlocuiri mai sănătoase pentru ingrediente nesănătoase atunci când faceți propriile mese. De exemplu, atunci când majoritatea restaurantelor ar folosi unt sau uleiuri cu grăsimi trans, puteți găti acasă cu spray de gătit nonfat sau uleiuri vegetale sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline. În plus, acasă puteți înlocui ingrediente nesănătoase cu alternative. De exemplu, American Heart Association recomandă înlocuirea unei cani de lapte fără grăsime cu o lingură de ulei vegetal cu o cană de lapte integral.
Valoare economica
Cu economia aflată într-o recesiune, mulți americani mănâncă mai multe mâncăruri de casă, deoarece este mai ieftin decât să mergi la un restaurant sau să cumpere mese preparate în prealabil. Puține mâncăruri de restaurant sunt mai ieftine pentru a cumpăra decât pentru a le face acasă, ba chiar și produsele de valoare fast food sunt puțin mai ieftine pentru a le face acasă. De exemplu, Extensia Universității de Stat din Utah raportează că puteți face un burger de casă cu mai puțin decât ar costa să cumpărați un hamburger cu fast-food. Pregătirea mâncării în cantități mari, pe care le puteți face acasă, vă permite să fiți mai economic cu banii.
Alte beneficii
Mâncarea mâncărurilor de casă oferă și alte beneficii, inclusiv ajutându-vă să trăiți un stil de viață mai sănătos. Mâncarea la domiciliu vă permite să personalizați dimensiunea porțiunii, după cum este necesar, reducând dorința dvs. de a vă bucura de porțiuni de restaurante supradimensionate, indiferent de valoarea nutrițională a mâncărurilor. Un raport din numărul din ianuarie 2007 al publicației „Nutriția sănătății publice” afirmă că familiile care mănâncă mai multe mese de tip fast-food sunt mai puțin susceptibile să mănânce fructe și legume sănătoase și au avut o creștere globală a consumului de gustări sărate și sodă. Mâncarea mâncărurilor de casă pe care le pregătești te ajută să înveți o alimentație bună, pe care o poți învăța familiei tale, astfel încât și ei să poată fi mai sănătoși.
