Rețetele de creveți gătite congelate sunt o opțiune super-rapidă atunci când pregătiți mese de săptămână, aperitive de ultimă oră sau gustări de noapte târzie. Se pretează bine preparatelor servite la rece, cum ar fi cocktail-ul de creveți și salata de creveți și adaugă o atingere elegantă pastelor, pizza și cartofii prăjiți.
De fapt, crevetii gătiti congelati sunt unul dintre cele mai versatile alimente pe care le puteți păstra la congelator - gata să dezghețați la un moment dat pentru a juca în următorul dvs. fel de mâncare.
Bacsis
Scoateți creveți congelați la frigider peste noapte sau sub apă rece. Serviți ca aperitiv sau ca principală atracție.
Creveți congelat
Decongelați creveții congelați peste noapte la frigider sau plasați creveții congelați într-un colizor în chiuvetă și curgeți apă rece peste ea până la dezgheț, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute pe liră, conform Serviciului de inspecție și inspecție a alimentelor USDA.
Nu dezghețați creveții pe un contor la temperatura camerei - acest lucru poate duce la creșterea bacteriilor dăunătoare și a bolilor transmise de alimente. După ce este dezghețat, folosiți creveții imediat sau păstrați-l bine acoperit în frigider până când sunteți gata să îl folosiți.
Serviți un Cocktail Classic
Încercați să serviți creveți congelați la cea mai simplă - ca cocktailul clasic de creveți. Din moment ce creveții sunt vitrina din acest aperitiv, cumpărați creveți de cea mai înaltă calitate pe care vi le puteți permite. Rețetele pentru sosul de cocktail sunt disponibile pe scară largă, dar este distractiv să începi cu un brand achiziționat și să adaugi propria ta atingere.
Hreanul proaspăt, sucul de lămâie, cilantro-ul tocat sau ghimbirul proaspăt tocat sunt locuri bune pentru început, dar nu ezitați să experimentați.
Încercați creveții ca salată sofisticată
O altă opțiune care nu necesită gătit suplimentar este faimoasa ruladă de creveți. Practic, salata de creveți servită pe o chiflă, uneori cu salată și roșii, rulada de creveți este un favorit al orașului de plajă în sus și în jos pe Coasta de Est.
Tăiați creveții dezgheați și adăugați maioneză, gusturi de murături și multă mărar proaspătă pentru a face o salată suculentă. Serviți pe rulouri cu salată verde, sau pur și simplu săriți pâinea și faceți o înveliș de salată servind salata de creveți pe frunze individuale de salată de Boston.
Serviți creveți fierbinți
Crevetii gatiti congelati pot fi adaugati intr-o oala cu paste in fierbere in ultimul minut de gatire, si scursi impreuna cu pastele, gata sa se arunce cu sosul preferat. Încercați să adăugați creveți dezgheați într-o prăjitură picantă inspirată din Asia. Adăugați-le în timpul ultimei două minute de gătit pentru a încălzi creveții.
Pentru o mâncare neașteptată și elegantă de brunch, adăugați creveții dezghețați într-o omletă și blat cu sos de urs. Din moment ce creveții sunt deja gătiti, asigurați-vă că le adăugați în farfurie în ultima clipă.
Când folosești fructe de mare crude, gătește-ți creveții până când carnea este perlată și opacă, după cum recomandă Academia de Nutriție și Dietetică.
Salvați creveții rămășiți pentru o masă gustoasă a doua zi. Depozitați resturile prompt - aruncați resturile care au fost la temperatura camerei de mai mult de două ore, așa cum recomandă Serviciul de inspecție și inspecție a alimentelor USDA. Reîncălziți resturile până la minimum 165 grade Fahrenheit pentru a reduce riscul de bacterii dăunătoare.
