Fructele și legumele, inclusiv castraveții, nu sunt tocmai bune pentru sănătatea generală, ci sunt un plus bun pentru dietele de slăbit. Castraveții furnizează cantități generoase de nutrienți esențiali, inclusiv vitaminele C și K, și au unele proprietăți nutritive care îi fac de ajutor pentru pierderea în greutate.
Nu trebuie să te lipești de felii de castravete servite, totuși - poți include castraveți într-o gamă de mâncăruri delicioase care să scadă în greutate.
Castraveți pentru pierderea în greutate
Când încercați să slăbești, inclusiv alimentele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi castraveții din dieta dvs., vă ajută să reduceți aportul de calorii la kilogramele vărsate. Castraveții au un conținut foarte scăzut de calorii - o cană de castraveți felii are doar 14 calorii, ceea ce reprezintă mai puțin de 1 la sută din „bugetul” zilnic de calorii pe o dietă de 1.500 de calorii, care să fie în greutate.
Chiar și să mănânci o porție mare nu te va face să te bagi pe kilograme. Un castravete decojit mediu are doar 24 de calorii, iar un manșet mare mare, neefectat, mai are doar 45 de calorii. Deoarece castravetele are un conținut redus de calorii, chiar și cu o porție mare, este un aliment cu densitate energetică foarte mică. Umplerea dietei cu astfel de alimente este benefică pentru pierderea în greutate, deoarece acestea vă vor completa atunci când urmați o dietă controlată de calorii.
Alte beneficii nutriționale
Veți obține alte beneficii nutriționale de la castraveți, care vă ajută să vă mențineți sănătos în călătoria dvs. de slăbit. Mâncând o jumătate de castravete nepercutată vă oferă aproximativ o treime din valoarea zilnică pentru vitamina K, un nutrient esențial care vă ajută să vă cheagă sângele.
De asemenea, veți obține 7% din valoarea zilnică pentru vitamina C, un antioxidant care susține, de asemenea, producția de colagen, care vă menține oasele, pielea și părul puternic. Castravetele conține, de asemenea, mai mulți fitonutrienți - compuși vegetali benefici - potrivit unui review publicat în Fitoterapia în ianuarie 2013.
Acești compuși oferă beneficii antioxidante și pot oferi beneficii antidiabetice, notează recenzia, iar semințele de castravete ajută la lupta împotriva constipației. Aceste beneficii pot ajuta, de asemenea, indirect la pierderea în greutate - alimentând corpul cu alimente nutritive, cum ar fi castraveții, ești mai probabil să te simți energizat pentru a duce un stil de viață activ și sănătos.
Servim castraveți în salate
Folosiți castraveții ca bază pentru salate pentru a vă ajuta să slăbiți. Mâncarea unei salate de castraveți cu conținut scăzut de calorii înainte de masă te ajută să te umple și îți oferă creierului timp să proceseze semnale „complete”, astfel încât să nu supraîncărcați felul principal.
Încercați un amestec de castraveți tocați, roșii, busuioc proaspăt și suc de lămâie pentru o salată cu conținut scăzut de grăsimi, sau castraveți feliați, grapefruit roșu, fenicul și vin alb, pentru o opțiune dulce-acră. În mod alternativ, amestecați bucățile de castraveți cu spanac și ardei roșu pentru o salată verde de depozitare și adăugați o mână de frunze de mentă pentru o aromă revigorantă.
Faceți băuturi cu castraveți cu conținut scăzut de calciu
Când faceți dieta, este mai bine să vă limitați aportul de calorii lichide, deoarece caloriile lichide nu declanșează sentimente de plinătate ca alimentele solide. Și aceste calorii pot adăuga cu adevărat - aproximativ jumătate dintre americani beau băuturi zaharoase zilnic, iar 25 la sută dintre oameni iau cel puțin 200 de calorii din băuturi zaharoase.
Folosiți castraveți pentru a face băuturi ca un compromis între băuturile zaharoase și apa simplă. Veți obține totuși aroma răcoritoare, dar băutura dvs. va fi relativ scăzută în calorii. Îngropați-vă apa cu felii de castraveți și lămâie pentru o apă aromatizantă răcoritoare și încercați să adăugați busuioc sau frunze de mentă pentru o răsucire din plante.
Adăugați castraveți proaspeți sau congelați la smoothie-urile de fructe - perechi de castraveți în special bine cu apă de nucă de nucă de cocos, suc de lime, câteva bucăți de ananas congelat și o mână de cilantro sau pătrunjel. Sau mergeți pentru un smoothie umplut cu verdeață făcut cu ceai verde neagrat, romaine, kale, pătrunjel, castraveți, țelină și doar o stoarcere de suc de lămâie.
Încercați „Noodles” de Castraveți cu calciu scăzut
Utilizați un tăietor în spirală pentru a face „tăiței” de castraveți pentru a mânca în loc de paste pentru a reduce caloriile. În timp ce castraveții nu vor avea textura pastei adevărate, oferă o aromă și textura luminoase și crocante, care funcționează bine în preparatele pe bază de paste.
De exemplu, top taitei de castraveți cu sos de roșii crude - obținute din roșii purificate, uscate de soare, roșii proaspete, ulei de măsline și usturoi - sau topește-le cu varza de fasole, pui fiert și ciupercă tailandeză pentru turtă crudă thailandeză.
Eliminarea pastelor pentru castraveți vă va economisi o mulțime de calorii, chiar dacă tăiați în spirală un întreg castravete și veți mânca câteva căni de „tăiței”. De exemplu, consumul unui castravete tăiat în spirală în loc de o ceașcă de tăiței de orez gătit vă economisește 166 de calorii - suficient pentru a pierde 7 kilograme de grăsime dacă faceți acest comutator de trei ori pe săptămână pe an, fără să socotiți nicio pierdere în greutate de la alte. modificări dietetice.
Folosind „taitei” de castraveți în loc de spaghete vă economisește și mai multe calorii - 197 de calorii pe porție sau echivalentul a aproape 9 kilograme de grăsime dacă ați făcut acest comutator de trei ori pe săptămână pe an.
