Guava este un fruct tropical aproximativ dimensiunea unei mingi de tenis. În funcție de soi, culoarea unei guava este verde pal sau galben. Când este copt, carnea unei guava decojită are o culoare roșiatică, iar aroma este dulce și revigorantă. Un guava întreg are între 50 și 112 calorii și conține o serie de nutrienți, inclusiv vitamina C, potasiu, fibre alimentare, vitamina A și folat. Deși guava sunt disponibile în SUA tot anul, vara este sezonul de vârf.
Pasul 1
Clătiți o guavă sub apă rece curgătoare, fără săpun.
Pasul 2
Tăiați orice zonă vânătăi cu vârful unui cuțit.
Pasul 3
Tăiați guava în jumătate de cruce. Folosiți o linguriță pentru a îndepărta semințele din centrul fructelor. Guava este gata de mâncare.
Pasul 4
Serviți guava cu înghețată sau iaurt sau tăiați guava în bucăți și adăugați-o într-o salată de fructe cu pene de portocale, banane feliate și alte fructe.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Cuțit de despicare
Linguriţă
Bacsis
Se ung guavas prin plasarea fructelor pe blatul de bucătărie, până când devine ușor moale. Păstrați guava coapte la frigider până la două zile.
Guava este ușor de înghețat; guavele ușor tart sunt cele mai bune pentru îngheț. Se spală, se curăță și se înjumătățește fructele și se lingă fibra și semințele. Puneți fructele într-un recipient etanș, apoi acoperiți cu un sirop de zahăr. Puneți capacul pe recipient în siguranță și înghețați. Guava congelată păstrează aproximativ opt luni.
Guavele sunt bune într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv plăcinte, budincă, prăjituri, gem, gustări, chutney, marmeladă și sosuri.
