Mango-urile sunt bogate în vitaminele C și A și sunt excelente în smoothie-uri de fructe și shake-uri de proteine, mai ales dacă înghețați mango-ul înainte de timp. Cu siguranță, puteți suge, smulge și mânca fructe și fibre chiar dintr-o sămânță de mango, fără a sfâșia sămânța și a o digera. Semința unei mango necoapte și verde este moale și poate fi tăiată ușor cu un cuțit în comparație cu semințele dure și fibroase ale unui mango copt.
Doar să săpăm
Pasul 1
Clătiți și frecați bine pielea unei mango coapte folosind partea aspră a unui burete și apă cu săpun; clătiți săpunul.
Pasul 2
Scufundați partea de sus a dinților în pielea de mango, apucând-o cu dinții de jos pentru a îndepărta pielea departe de sămânța de mango. Repetați acest lucru pentru a îndepărta alte două benzi ale pielii, creând o suprafață mare de carne vizibilă.
Pasul 3
Mușcați-vă în carne așa cum ați face un măr decojit. Continuați să dezbrăcați mango cu dinții, mâncând carnea în timp ce mergeți.
Pasul 4
Țineți un capăt scurt al unei semințe de mango cu degetele și cu unghiile, înfășurându-vă dinții și buzele în jurul capătului opus. Trageți dinții de-a lungul acestui capăt, în timp ce trageți din gură semințele de mango, îndepărtându-vă de carne și fibre reziduale. Întoarceți semințele de mango pentru a răzuie cu dinții dvs. la celălalt capăt.
Pasul 5
Țineți un capăt scurt al unei mango cu degetele fiecărei mâini, apoi mușcați și răzuți dinții peste partea centrală a seminței.
Pasul 6
Continuați să mâncați semințele de mango la fiecare capăt și de-a lungul centrului, supt cât mai mult din carne.
Prim și corect
Pasul 1
Țineți o mango curățată, astfel încât o margine lungă și îngustă a mango să se așeze împotriva unei scânduri. Folosiți un cuțit pentru a tăia mango oarecum în afara centrului, îndepărtând o placă de piele și carne de mango. Rotiți mango pe aceeași parte cu 180 de grade spre stânga și tăiați o altă placă mare.
Pasul 2
Poziționează cel mai mic punct al mangoi pe tabla de tăiere, apoi tăiați fiecare parte îngustă a mango-ului. Scor plăcile de mango în cuburi fără a tăia pielea. Îndoiți plăcile pentru a deschide fructele obținute, astfel încât să puteți mușca ușor în carne, îndepărtându-l de pe piele.
Pasul 3
Tăiați pielea de la vârful larg al mango unde tulpina a crescut odată. Mușcați și sugeți carnea de pe acesta, deoarece este cea mai dulce parte din jurul semințelor de mango coapte. Mușcați și sugeți în jurul seminței de mango pentru a îndepărta carnea reziduală.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Masa de taiat
Cuţit
serviete
Bacsis
Avertizare
Plantele de mango conțin urushiol, care este același produs chimic care provoacă reacții alergice la iedera otrăvitoare. Dacă sunteți sensibil la iedera otrăvitoare, consultați un medic înainte de a mânca mango.
