Proteina din zer oferă o modalitate convenabilă de a obține aminoacizi post-antrenament pentru a stimula reparația și recuperarea mușchilor. În plus, atunci când este inclus ca parte a unei diete cu conținut redus de proteine și calorii, zerul poate ajuta și la pierderea în greutate. Pulberea de proteine Gold Standard Whey, comercializată de Optimum Nutrition, este un brand popular vândut pe multe site-uri web de renume.
Zerul este special
Proteina din zer este un derivat al laptelui - lichidul rămas în timpul procesului de fabricare a brânzei. Producătorii purifică și deshidratează acest zer pentru a crea pulbere proteică Gold Standard Whey. Produsul prezintă izolații proteice din zer, cea mai pură formă de proteine din zer posibil.
Nu toate sursele de proteine sunt egale. Pentru o recuperare și creștere optimă a mușchilor, alegeți unul care are o gamă completă de aminoacizi esențiali - cei pe care corpul dvs. nu le poate produce singur. Zerul este plin de aceste EAA și este bogat în ceea ce este cunoscut sub numele de BCAAs, sau aminoacizi cu lanț ramificat. Aminoacizii cu lanț ramificat din izoleucină, leucină și valină sunt deosebit de importanți pentru metabolismul muscular și percepțiile calmării după antrenament.
: Eliminarea suplimentelor de aminoacizi: ce trebuie să știți despre EAA și BCAA
În 2017, Nutrients a publicat un studiu care arată că doze mari de BCAA pot atenua DOMS post-antrenament - durere musculară cu debut întârziat. Gold Standard Whey vă poate ajuta să obțineți doza zilnică de BCAA.
Beneficiile notabile ale zerului
Cercetările publicate în Jurnalul de Științe Alimentare în 2015 au laudat beneficiile proteinei din zer, spre deosebire de multe alte forme de proteină pulbere. Articolul a menționat că proteina din zer este una dintre proteinele de cea mai înaltă calitate, având în vedere conținutul său de aminoacizi. În plus, corpul tău este capabil să digere rapid această proteină, în special în comparație cu alte forme de proteine, cum ar fi cazeina și soia.
Multe cercetări susțin efectele benefice ale proteinei din zer asupra creșterii și exercitării musculare. Publicația Nutrients a publicat un studiu în 2017 care arată că suplimentarea cu proteine din zer în urma exercițiilor fizice îmbunătățește creșterea musculară în întregul corp, nu doar în mușchii lucrați și poate îmbunătăți recuperarea pe termen scurt de la efortul de rezistență intensă.
Un exemplu practic de eficacitate a proteinei din zer apare într-un alt studiu publicat într-un număr din 2018 de Nutrienți . Cercetările au testat efectele suplimentării zerului asupra compoziției corpului și a performanțelor fizice ale soldaților care intră în pregătirea inițială de intrare a armatei.
După suplimentarea de două ori pe zi cu proteine din zer (în total 77 de grame în ambele doze) timp de opt săptămâni, performanța de împingere a soldaților s-a îmbunătățit mult și au înregistrat reduceri notabile ale masei grase în comparație cu cei care au luat un supliment numai pentru carbohidrați.
Ca produs de calitate, Gold Standard Whey vă poate ajuta să obțineți aceleași beneficii dacă este consumat regulat împreună cu antrenamentul de rezistență.
: Cum se folosește pulberea proteică pentru pierderea în greutate
Proteine din zer și pierderea în greutate
Proteina din zer poate ajuta și la pierderea în greutate. A lua o porție de proteină Gold Standard Whey în apă, ieșind dimineața la ușă pentru un mic dejun cu calorii scăzute, cu o gamă vastă de aminoacizi vă poate ajuta să păstrați masa musculară slabă.
Alimentele bogate în proteine sunt cunoscute a fi satioase. Alegerea pudrei proteice pentru a vă reduce pofta de mâncare vă poate ajuta să mâncați mai puține calorii în general și să pierdeți în greutate. În 2018, European Journal of Nutrition_ a publicat un studiu care arată că consumul de proteine din zer după exercițiul de rezistență reduce aportul de energie ulterioară. Practic, dacă bei zer după un antrenament, îți frânează foamea, astfel încât să mănânci mai puțin la mesele de mai târziu, posibil să găsești mai ușor să te lipești de o dietă scăzută în calorii.
Proteinele din zer este puțin probabil să te facă să crești în greutate decât dacă consumi suficient de mult pentru a depăși numărul de calorii pe care le-ai cheltuit în cele mai multe zile. Îl puteți folosi pentru a vă ajuta să câștigați mușchi, dar trebuie să consumați o dietă care are mai multe calorii decât ardeți. Adăugați calorii suplimentare pe zi din alimentele de calitate (proteine din zer pot fi incluse) și lucrați cu zel pentru a pune mușchi.
Zerul nu este pentru toată lumea
Gold Standard Whey este un aliment natural și nu conține aditivi, dar ar trebui să nu spunem că dacă ești alergic la laptele de vacă, nu ar trebui să consumi zer. Chiar dacă majoritatea adulților și copiilor tolerează zerul destul de bine, consumul de doze foarte mari poate duce la probleme. Efectele secundare ale proteinei din zer Gold Standard includ detresă digestivă, balonare, apetit redus, oboseală, dureri de cap și sete.
Poate doriți să evitați proteina din zer în timpul sarcinii și alăptării pur și simplu pentru că s-au făcut puține cercetări cu privire la consumul de proteine din zer de către femeile însărcinate.
Urmăriți-vă aportul de nutrienți
Unul dintre efectele secundare ale proteinei Gold Standard Whey ar putea fi o lipsă de atenție asupra calității nutriționale generale în dieta ta. După cum a fost publicat într-un număr al Jurnalului suplimentelor dietetice din 2018, suplimentele proteice sunt atât de obișnuite încât tind să împingă avantajele alimentelor întregi. Deoarece zerul are beneficii pentru sănătate, acesta și alte opțiuni de proteine procesate sunt suprautilizate de adulți și adolescenți.
Suplimentele proteice sunt prelucrate și, ca atare, au avut multe substanțe nutritive asociate desprinse de ele. Proteina din zer nu are calciu sau vitamina D, de exemplu, pe care le-ați găsi în laptele integral. Cercetătorii sugerează că obțineți proteine din surse naturale, alimentare complete. Recurgeți la suplimentarea de proteine cu un produs precum Gold Standard Whey numai dacă nu puteți obține suficiente proteine în dieta dvs. normală. Totuși, majoritatea oamenilor nu ar trebui să aibă nicio problemă pentru a obține acest macronutrient din surse de calitate, cum ar fi carne de vită, pui, pește, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și ouă.
Printre cei mai buni
În 2018, Consumer Reports a publicat un articol care detaliază investigațiile asupra a peste 150 de proteine pulberi și băuturi realizate de proiectul Clean Label, un non-profit axat pe sănătate și transparență în etichetarea produselor de consum. Organizația a atribuit produselor un scor bazat pe patru elemente: prezența pesticidelor, contaminanți precum BPA, metale grele și nutriție generală.
Conform site-ului Clean Label Project, Gold Standard Whey primește cinci din cinci stele. Aromele prezentate ca fiind cele mai apreciate includ:
- Ciocolată cu lapte extrem
- Inghetata de vanilie
- căpșună
- Aluat de tort
- Vanilie
- Crema de banane
În cazul în care vă întrebați, produsele care au beneficiat cel mai rău din aceste evaluări au fost pulberile proteice pe bază de plante.
