Adăugarea de pâine spelată la dieta dvs. obișnuită nu va avea ca rezultat pierderea în greutate, dar consumul în locul altor alimente bogate în grăsimi, mai puțin nutritive, vă poate ajuta. Spelta este o boabă integrală aromată cu nucă, legată de grâul dur din pâinea integrală. Pâinea măcinată în pâine spelată este bogată în vitamine și minerale și are mai multe fibre, proteine și acizi grași nesaturați pe porție decât făina de grâu integral. Pentru a schimba făina spelată pentru făină obișnuită într-o rețetă de pâine, utilizați aceeași cantitate de făină solicitată, dar reduceți lichidele adăugate cu 10% până la 15%.
Mâncați-l în loc de carbohidrați rafinați
Alegeți paine spelată, nu pâine albă, pentru sandwich-ul tău de prăjit dimineața sau după-amiaza și schimbați pastele obișnuite sau orezul alb la cină pentru o rola făcută din făină de grâu integral. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi spelte, vă pot ajuta să vă simțiți mai mult timp, ceea ce vă determină să consumați mai puține calorii și să pierdeți în greutate, spune Institutele Naționale de Sănătate. În schimb, glucidele rafinate din făina albă și orez alb provoacă vârfuri și picături în zahărul din sânge, care vă poate lăsa să vă simțiți flămând și să vă doriți mai multă mâncare.
Păstrați-vă aportul sub control
Pâinea spelată este sănătoasă, dar nu treceți peste bord. Când consumi mai multe calorii decât ai nevoie - chiar și atunci când este din alimente nutritive, cu conținut scăzut de grăsimi - vei câștiga în greutate. Singura modalitate de a pierde în greutate este să consumi mai puține calorii decât arzi, fie consumând mai puțin, exercițiu mai mult sau ambele. Femeia medie între 19 și 50 de ani are nevoie de aproximativ șase echivalenți de 1 alimente bogate în carbohidrați în fiecare zi. Un bărbat de 19 - 30 de ani are nevoie de 8 uncii, în timp ce un bărbat de 31 - 50 de ani are nevoie de 7 uncii. Fiecare felie de pâine spelată contează ca o porție de 1 uncie, la fel ca 1 cană de cereale pentru micul dejun, 1/2 cană de paste fierte sau orez sau o tortilă. Pentru a pierde în greutate, urmăriți cât de mult mâncați și rămâneți în limitele recomandate.
Ține grasimea
Să mănânci pâine speltă prăjită cu unt sau să-ți aduni sandvișul cu brânză plină de grăsime, bucăți grase de carne procesată precum pastrami și maioneză nu te vor ajuta în călătoria ta de slăbit. În schimb, bucurați-vă de pâinea fără adăugare de grăsime sau înlocuiți o opțiune sănătoasă pentru inimă cu moderație, cum ar fi săritul brânzei și maioneza în favoarea piureului de avocado copt în sandwich. Încercați să serviți pâine spelată neîncăpățată și spălată cu o cantitate mică de ulei de măsline condimentat pentru a-i înmuia ca mâncare laterală cu mese.
Folosiți-l creativ pentru gustări
Gustările bogate în calorii, bogate în grăsimi pot sabota cel mai bun program de slăbit. Dar dacă nu planificați gustări sănătoase în meniurile dvs. zilnice poate fi, de asemenea, o problemă - atunci când vă este foame, aveți mai multe șanse să mâncați excesiv sau să faceți alegeri slabe. Pregătiți pâinea în programul dvs. de gustări, în special ca substitut pentru alimentele nesănătoase, cum ar fi chipsurile sau produsele coapte făcute din făină rafinată. Puneți o felie de pâine spelată prăjită completată cu unt de nuci fără zahăr și semințe de floarea-soarelui sau faceți o pizza rapidă răspândind pâinea cu sos de roșii, presărând brânză redusă cu grăsime și fierbând până când brânza este topită de auriu.
