Majoritatea oamenilor obțin toată proteina de care au nevoie din alimentele întregi. Un supliment de pudră proteică poate fi justificat dacă sunteți un sportiv avid sau dacă aveți probleme să mâncați o dietă echilibrată. Zerul și soia sunt prafuri proteice favorizate, deoarece ele furnizează toți aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul tău, se amestecă bine în smoothie-uri și se digeră ușor. Pulberile proteice din ou și opțiunile vegane pot oferi multe dintre aceleași beneficii, fără lactoză și soia. Ați putea fi surprins să aflați că zerul și cazeina sunt adesea aproape fără lactoză, în ciuda faptului că sunt derivate din lapte.
Pulbere proteică albă de ou
Dacă nu ești un vegan care respinge toate produsele de origine animală, pulberea de proteine albe de ou poate fi cel mai bun pariu când zerul și soia sunt în afara limitelor. Proteinele sunt formate din aminoacizi, dintre care nouă corpul tău nu poate produce singur. Albusul de ou conține toți acești nouă aminoacizi esențiali - în special aminele cu lanț ramificat, care sunt esențiale pentru repararea și creșterea mușchilor. Pulberea de proteine albe de ou este, de asemenea, o sursă de l-arginină, un aminoacid neesențial care poate stimula sănătatea și energia cardiovasculară.
Amestecuri de proteine cu proteine vegane
Preocuparea cu multe pulberi proteice vegane cu un ingredient este aceea că nu conțin toți aminoacizii esențiali sau nu le oferă în raporturile potrivite pentru a forma o proteină completă. Dacă sunteți în căutarea unei pulberi proteice care să furnizeze o gamă completă de aminoacizi după un antrenament, sunteți cel mai bine cu amestecuri vegane care includ mai multe surse de proteine; combinațiile optimizează conținutul de aminoacizi. Aceste amestecuri includ, de obicei, un amestec de mazăre, cânepă, orez brun, semințe stropite și boabe. Când cumpărați amestecuri de proteine vegane, verificați eticheta ingredientului pentru a vă asigura că amestecul nu include soia.
Pulbere de proteine din cânepă și mazăre
Opțiuni, cum ar fi 100% proteină de cânepă sau proteină de mazăre, s-ar putea să nu fie complete, dar acestea vor servi pentru a stimula aportul de proteine dacă nu obțineți suficient. Dacă nu încercați să construiți mușchi majori, alte alimente întregi, cum ar fi fasolea, nuci, leguminoasele și boabele, consumate pe parcursul zilei, vă completează aportul de aminoacizi. Cânepa oferă un conținut ridicat de fibre și poate ajuta la combaterea inflamației din cauza conținutului ridicat de acid gras în omega. Cânepa conține toți aminoacizii esențiali, dar nu în aceleași raporturi ideale ca și proteinele complete, precum soia sau zerul. Proteina de mazăre oferă aminoacizi cu lanț ramificat care să ajute la recuperarea mușchilor, ceea ce o face adecvată după un antrenament.
Poate Whey sau Casein
Proteina din zer vine în forme concentrate și izolate, care nu conțin soia. Izolatul este mult mai prelucrat și de obicei conține lactoză mică sau deloc. Concentratul de zer conține o cantitate mică de lactoză, așa că, dacă sunteți extrem de sensibil la lactoză, poate fi necesar să o evitați. Cazeina este celălalt tip de proteine care se găsește în lapte. În mod surprinzător, cea mai mare parte sau toată lactoza poate fi separată de cazeină în timpul procesării. Cazina este uneori chiar inclusă ca ingredient în produsele fără lactoză, cum ar fi brânzeturile alternative. Cu toate acestea, urmele de lactoză pot face loc în pulberi de cazeină. Pentru majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză, aceste cantități mici nu vor avea niciun efect - dar dacă sunteți excepțional de sensibil, săriți-l.
