Când viața se ocupă, este bine să te poți baza pe aragazul tău lent - mai bine cunoscut sub numele de marcă Crock-Pot - pentru a te asigura că ai ceva cald care te așteaptă când ajungi acasă. A face câini fierbinți în Crock-Pot este un mod ușor, eficient din punct de vedere al costurilor de a hrăni o mulțime de copii înfometați.
Dar chiar dacă hot dog-urile sunt o sursă de proteine prietenoasă pentru copii, acestea nu sunt cea mai sănătoasă opțiune de acolo și este posibil să luați în considerare câteva swap-uri inteligente pentru a îmbunătăți factorul nutrițional al rețetelor de hot cooker slow incluse mai jos.
Realizarea de câini calzi Slow Cooker
Ca și în cazul altor carne, câinii fierbinți trebuie să fie gătite până la consum. Nu presupune asta doar pentru că vin precoci că sunt în siguranță să mănânce direct din pachet. După cum explică Administrația pentru Alimente și Droguri, câinii fierbinți ar putea fi contaminate cu Listeria monocytogenes și ar trebui să fie întotdeauna gătite în mod corespunzător.
Prin urmare, atunci când încălziți hot-dog-urile din Crock-Pot, trebuie să faceți acest lucru până când se fierb aburi. USDA afirmă că, dacă nu gătiți hot dog-urile imediat, ar trebui să le refrigerați sau să le congelați imediat ce le aduceți acasă de la magazinul alimentar.
În ceea ce privește cum să gătești un hot dog într-un aragaz lent, depinde de ce fel de mâncare folosești hot dog. Consiliul Național de Hot Dog și Cârnați oferă multe modalități prin care puteți prepara cârnați și hot dog într-un aragaz lent pentru a face supe, tocanite, chilis și alte mese acasă care să funcționeze bine pentru familii și alte grupuri mari.
De exemplu, pentru a face franci și fasole - o tocană populară făcută din ciuperci și fasole felii feliate - ar începe să tăiați 1 kilogram de hot dog în cercuri de jumătate de centimetru și să le saltați cu 1 cană de ceapă tocată pe plită. După ce s-au rumenit ușor, puneți hot dog-urile în Crock-Pot cu alte ingrediente și gătiți încet timp de șase până la opt ore.
Un alt fel de mâncare ușor este Dip-ul sincer de fabulos al consiliului, pentru care veți pulsa o jumătate de kilogram de câini calzi într-un procesator de alimente înainte de a găti hot-dog-urile într-un aragaz lent, cu roșii zdrobite, smântână, ceapă verde și sos de ardei roșu timp de 90 de minute.
După ce ați terminat vasul pentru hot dog a slow cooker, continuați practicile de manipulare în condiții de siguranță, fără a lăsa vasul afară mai mult de două ore (sau mai mult de o oră dacă temperatura este peste 90 de grade Fahrenheit), conform instrucțiunilor USDA.
Perspectiva nutritionala asupra hot dog-urilor
Chiar dacă hot-dog-urile sunt populare în rândul copiilor, fiți atenți la orice produse din carne prelucrate excesiv - nu numai câinii calzi, ci și șunca, mezelurile și carnea de vită. Organizația Mondială a Sănătății a făcut o declarație în octombrie 2015 în care alertează oamenii că, pe baza unor dovezi suficiente, carnea procesată este clasificată ca conțin compuși cancerigeni. Mai precis, consumul zilnic de 50 de grame de carne procesată poate crește riscul de cancer colorectal cu 18%.
Universitatea din Vermont afirmă că grăsimea saturată ridicată de sodiu și saturată din câinii fierbinți vă pune riscuri de accident vascular cerebral, probleme renale și tensiune arterială ridicată. După cum subliniază Universitatea Santa Clara, ar fi mai bine să vă bucurați de carne de vită neprocesată decât de un hot dog: un hamburger și un hot dog au în jur același număr de calorii, dar un burger are mai multe proteine și mai puțin sodiu. Dacă aveți de gând să vă bucurați de un hot dog, ar trebui să faceți acest lucru cu moderație.
În unele cazuri, ai putea lăsa poftele tale pentru un hot dog să te conducă să mănânci mai multe legume. Ești sceptic? Nu fi. Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă explică modul în care puteți face câini de morcov fierbând morcovii, marinându-i și în cele din urmă gătindu-i la cuptor sau pe un grătar fierbinte.
Ca o revizuire din mai 2018 în detalii despre nutrienți , majoritatea oamenilor nu mănâncă suficiente legume, deși sunt vitale pentru o sănătate bună, iar legumele portocalii sau galbene precum morcovii sunt asociate cu scăderea riscului de boli cardiace.
