Rulourile mari cu pâine albă conțin energie din calorii, dar sunt reduse cu nutrienți, în comparație cu omologii lor cu cereale integrale. În plus, făina rafinată din pâinea albă este digerată rapid, provocând un vârf și se prăbușește zahărul din sânge. Acest lucru vă lasă să vă simțiți foame la puțin timp după mâncare, ceea ce poate duce la gustare și, de asemenea, la un consum excesiv de calorii. În schimb, pâinea integrală de grâu sau de secară conține fibre pentru a încetini digestia și, astfel, vă poate ajuta să evitați să mâncați prea multe calorii pe parcursul zilei.
Defalcarea caloriilor
În medie, un rulou mare, cu pâine albă, conține aproximativ 133 de calorii. Un rulou lung, suficient de mare pentru a menține un frankfurter, conține aproximativ 267 de calorii. Marea majoritate a acestor calorii provin din carbohidrați, un număr mic provenind din proteine și grăsimi. Pentru a vă echilibra masa, împerecheați ruloul cu o porție de proteine slabe, cum ar fi brânza redusă în grăsimi sau pește ambalat cu apă, precum și cu o porție de fructe sau legume.
