Pasul 1
Măsurați suficient praf de copt pentru a umple jumătate din necesarul de drojdie solicitat în rețeta dumneavoastră.
Pasul 2
Măsurați vitamina C pudră sau un supliment nutritiv de vitamina C zdrobit pentru a umple cealaltă jumătate din nevoia dvs. de drojdie.
Pasul 3
Amestecă părțile egale de praf de copt și vitamina C într-un bol mic.
Pasul 4
Înlocuiește amestecul prafului de copt pentru drojdia din rețeta ta. Spre deosebire de drojdie, agenții chimici care nu au nevoie trebuie să stea și să se ridice înainte de coacere. Puteți coace aluatul imediat după adăugarea tuturor ingredientelor și acesta va crește la cuptor.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Praf de copt
Vitamina C pudră
Castron
Linguriţă
Halbă
Bacsis
Dacă praful de copt a fost în depozit de câteva luni, amestecați 1/2 linguriță de praf de copt într-o cană cu apă fierbinte. Dacă apa se conturează, praful de copt este încă bun și îl puteți folosi ca substitut pentru drojdie.
