Fără să spălați complet spanacul înainte de a mânca, masa dvs. va prezenta probabil gustul nedorit și textura nisipului gresit din fiecare mușcătură. Acest super aliment ambalat cu nutrienți crește cel mai bine în pământul nisipos, dar particulele minuscule de nisip tind să se ascundă în ridurile și creșele frunzelor de spanac. Dacă aveți o cantitate mare de spanac, puteți să o spălați simultan și să o păstrați la uscat în frigiderul dvs., pentru a o folosi la nevoie. După spălare, puteți aburi spanacul, îl puteți mânca crud ca parte a unei salate sau îl amestecați cu fructe pentru a face un smoothie verde.
Pasul 1
Prindeți tulpini lungi din frunzele de spanac cu o pereche de foarfece de bucătărie.
Pasul 2
Clătiți bine frunzele de spanac sub apă curgătoare rece pentru a îndepărta cât mai mult din murdărie și resturi. Deși procesul necesită mult timp, obțineți cele mai bune rezultate atunci când clătiți frunzele individual.
Pasul 3
Umpleți un vas mare sau un bol cu apă rece. Se scufundă frunzele de spanac în apa rece în oală sau bol.
Pasul 4
Lăsați frunzele de spanac să se înmoaie între cinci până la zece minute, pentru a permite restul de murdărie și nisip să se așeze pe fundul vasului. Wave frunzele de spanac înainte și înapoi la 2 - 3 minute în apa rece pentru a agita murdăria și nisipul din frunze.
Pasul 5
Alegeți frunzele de spanac din apa rece cu mâna; nu le turnați, deoarece murdăria așezată se va amesteca cu frunzele. Puneți frunzele de spanac într-un colizor și dați deoparte.
Pasul 6
Scurgeți apa rece înmuiată din primul vas sau vas și clătiți murdăria și nisipul care s-au așezat la fund. Uscați bine vasul sau vasul cu un prosop de hârtie uscată.
Pasul 7
Umpleți din nou vasul sau vasul curat cu apă rece. Introduceți frunzele de spanac în vasul sau vasul de înmuiere. Rotiți spanacul în apa rece la fiecare două-trei minute în timp ce înmuiați pentru a îndepărta resturile de murdărie și nisip din frunze.
Pasul 8
Trageți frunzele de spanac din oala sau vasul de îmbibare și așezați-le într-un filator de salată. Trageți șnurul de pe fileta de salată pentru a roti coșul, forțând apa departe de spanac. Scoateți coșul din filetul de salată și turnați excesul de apă, apoi ștergeți uscat cu un prosop de hârtie. Repetați acest pas până când frunzele de spanac sunt cât se poate de uscate. Dacă nu aveți un filator de salată, ștergeți excesul de apă din frunzele de spanac cu un prosop de hârtie pentru a usca frunzele.
Pasul 9
Puneți frunzele de spanac pe prosoape de hârtie uscată să se usuce la aer aproximativ o oră până când frunzele sunt complet uscate.
Pasul 10
Înfășurați frunzele de spanac în prosoape de hârtie curate și uscate și așezați-le într-o pungă de plastic pentru depozitare. Depozitați spanacul în sertarul crocant al frigiderului dvs. pentru a-l păstra proaspăt.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Foarfece de bucătărie
Ghiveci sau bol
Strecurătoare
Servețele de hârtie
Spinner salată
Bacsis
Spanacul trebuie uscat bine înainte de păstrare pentru a împiedica frunzele de spanac să se ofileze și să se modeleze. Frunzele de spanac complet uscate durează mult mai mult, în timp ce spanacul umed devine rapid subțire în depozitare.
