Supa are un loc bine meritat într-o dietă echilibrată. Dacă sunteți conștient de greutate, începerea unei mese cu un bol de supă vă poate ajuta să vă umpleți, astfel încât să consumați mai puține calorii în general. Cu toate acestea, rețineți că, în timp ce supa de tăiței de pui servește ca sursă de nutrienți esențiali, soiurile de ciorbă de conserve vin încărcate cu sodiu, ceea ce reduce valoarea sa nutritivă. Pentru ciorba mai sănătoasă, pregătește-l acasă folosind bulion cu conținut scăzut de sodiu și ingrediente sănătoase.
Informații generale despre nutriție
Supa de taitei de pui are, de obicei, un nivel scăzut de calorii - o cană de ciorbă de tăiței de pui conține doar 63 de calorii, sau 3 la sută din indemnizația zilnică, bazată pe o dietă de 2.000 de calorii. Fiecare porție furnizează 7, 3 grame de carbohidrați și 2, 4 grame de grăsimi - o sursă concentrată de combustibil pentru țesuturile tale. Consumul unei cani de supă de taitei de pui îți îmbunătățește, de asemenea, aportul de proteine cu 3, 2 grame. Corpul tău folosește această proteină pentru a menține țesuturile puternice, inclusiv părul sănătos.
Vitamine si minerale
Mâncarea ciorbei de taitei de pui îți îmbunătățește, de asemenea, aportul de micronutrienți și îți îmbunătățește în mod semnificativ consumul de vitamina A și seleniu. Ambii acești nutrienți sprijină funcția corectă a glandei tiroide. Seleniul activează, de asemenea, enzimele de combatere a cancerului, în timp ce vitamina A favorizează creșterea noilor globule roșii. O porție de supă de fidea de pui conține 498 de unități internaționale de vitamina A, ceea ce reprezintă 21% din aportul zilnic recomandat pentru femei și 17% pentru bărbați. De asemenea, oferă 11, 9 micrograme de seleniu, care este 22% din nevoile dvs. zilnice de seleniu.
Dezavantaje nutriționale
Optarea pentru ciorba de fidea de conserve de pui crește semnificativ aportul de sodiu. Fiecare ceașcă de supă obișnuită de tăiței de pui conține aproximativ 866 miligrame de sodiu. Ghidul dietetic pentru americani, 2010 recomandă păstrarea aportului de sodiu la nu mai mult de 2.300 de miligrame pe zi, în timp ce Asociația Americană a Inimii recomandă consumul a nu mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu în fiecare zi. Chiar și supa de tăițe de conserve redusă cu sodiu conține aproximativ 429 miligrame de sodiu pe cană. În consecință, consumul de supă de tăiței de tăițe de pui în mod regulat vă poate determina cu ușurință să depășiți cantitatea maximă zilnică de sodiu recomandată. În timp, excesul de sodiu crește riscul de boli de inimă și osteoporoză și contribuie, de asemenea, la boli de rinichi.
Opțiuni sănătoase
Pe lângă reducerea conținutului de sodiu din supa dvs., făcând-o cu bulion de pui cu conținut scăzut sau fără sodiu, încărcați supa cu legume. Păstrați-l clasic cu un amestec de morcovi feliați, țelină și ceapă sau mergeți la o supă de fidea de pui de inspirație asiatică, folosind felii de boabe choy și ciuperci shiitake. Reduceți-vă aportul de grăsime pregătind supa folosind piept de pui dezosat și fără piele, în loc de picioare de pui grase și sporiți conținutul de fibre al ciorbei dvs. folosind tăiței de grâu integral în locul pastelor albe. Folosiți un amestec de ierburi uscate și condimente, cum ar fi oregano, pătrunjel și fulgi de ardei iute, pentru a oferi aroma ciorbei dvs. fără a adăuga sare.
