Ceaiul verde a fost consumat de mii de ani, iar în ultimele decenii știința a descoperit o serie de utilizări medicinale pentru această plantă populară. Ceaiul verde are proprietăți antiinflamatorii puternice datorită antioxidanților pe care îi posedă. A fost cercetată pentru rolul său în tratarea bolilor cauzate de inflamație, inclusiv ateroscleroza, bolile hepatice, bolile inflamatorii intestinale și o varietate de cancere.
Cancer de prostată
O conferință de cercetare pentru prevenirea cancerului din 2012 a prezentat dovezi că bărbații cu cancer de prostată care au consumat ceai verde înainte de a fi supus unei intervenții chirurgicale de îndepărtare a prostatei au redus markeri de inflamație, notează Institutul Național al Cancerului. NCI remarcă, de asemenea, că cercetările recente au relevat faptul că bărbații cu un precursor specific cancerului de prostată au fost capabili să își reducă riscul consumând ceai verde. Universitatea din Maryland Medical Center remarcă faptul că ceaiul verde a demonstrat cel puțin o anumită eficacitate în tratarea unei varietăți de alte tipuri de cancer, inclusiv prostată, stomac, piele, pancreas, ovar, sân, plămâni, esofagiene și colorectale.
Cancer mamar
Una dintre cele mai puternice substanțe anti-cancerigene ale ceaiului verde este un polifenol cunoscut sub numele de epigalocatechin galat sau EGCG. Această substanță poate fi eficientă în eliminarea corpului de celule tumorale, atunci când este utilizată împreună cu chimioterapie sau radiații. Un studiu publicat în „Lasers in Chirurgie și Medicină” în 2011 a descoperit că proprietățile anti-inflamatorii ale EGCG au crescut moartea celulelor canceroase în celulele canceroase ale sânului.
ateroscleroza
Ateroscleroza este o boală inflamatorie care poate duce la accidente vasculare cerebrale și boli de inimă. Un studiu publicat în „Revizuirea anuală a patologiei” din 2006 notează că markerii inflamatori sunt folosiți pentru a monitoriza evoluția aterosclerozei și că terapiile antiinflamatorii pot fi folosite eficient pentru a combate boala. Ceaiul verde poate ajuta la prevenirea aterosclerozei și a bolilor coronariene prin proprietățile sale antioxidante, care ajută la scăderea nivelului de colesterol și trigliceride. Universitatea din Maryland Medical Center remarcă faptul că consumul a 3 căni de ceai verde pe zi poate scădea riscul de atac de cord - o boală cauzată de ateroscleroză - cu 11 la sută.
Boală de ficat
Un studiu publicat în 2011 în „Epidemiologia cancerului” a înregistrat efectele consumului de ceai verde, în ceea ce privește inflamația, la persoanele chineze afectate de carcinom hepatocelular sau HCC - cea mai frecventă formă de cancer la ficat. Studiul a descoperit că cei care au băut ceai verde mai mult de 30 de ani aveau cel mai mic risc pentru HCC, în comparație cu cei care nu beau ceai verde. Studiul a concluzionat că ceaiul verde ar putea juca un rol în prevenirea HCC, în special la cei cu factori de risc crescuti, cum ar fi consumul de alcool, fumatul sau hepatita.
Protecția inimii
Conform unui studiu publicat în „Tulburările cardiovasculare și hematologice ale drogurilor” din 2007, polifenolii din ceaiul verde conțin agenți antiinflamatori și antioxidanți care pot oferi protecție cardiovasculară. Studiul observă că EGCG este cel mai puternic și activ component al ceaiului verde și poate proteja împotriva daunelor celulare prin oprirea radicalilor liberi de la furtul electronilor din țesuturile grase și blocarea supraproducției de substanțe pro-inflamatorii.
