În ultimii ani, sucul a câștigat o reputație destul de proastă. Cea mai mare parte a vinovăției se datorează companiilor care au extras concociuni de suc încărcate cu substanțe chimice și zahăr adăugat, ceea ce provoacă o absorbție a aportului de zahăr, ca să nu mai vorbim de calorii inutile. Nu vă faceți griji, însă, cu moderație, sucul de portocale este sănătos, atâta timp cât acesta este 100% suc și nu din concentrat sau un suc „zahăr”.
Bacsis
Când vine vorba de suc, sucul de portocale este una dintre cele mai sănătoase opțiuni.
Obține vitamine și minerale ușor
Beneficiile sucului de portocale includ o doză sănătoasă de vitamine și minerale cu fiecare porție pe care o beți. Institutele Naționale de Sănătate raportează că 3/4 ceașcă de suc de portocale are 93 de miligrame de vitamina C, adică aproximativ 155 la sută din valoarea recomandată zilnic. Alți nutrienți esențiali, cum ar fi potasiul, un nutrient necesar pentru funcționarea normală a celulelor corporale, constituie, de asemenea, o mare parte din nutriția sucurilor de portocale. O cană de suc de portocale are 496 mg de produse, sau aproximativ 14 la sută din valoarea recomandată zilnic.
Furișează fructe în dieta ta
Dacă mănânci fructe întregi tot timpul nu este dulceața ta, nu te teme niciodată, potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite: O porție de 8 uncii de 100% suc de portocale contează ca o porție recomandată de fructe în dieta ta. Dar, deoarece conținutul de zahăr din suc poate fi ridicat, cel mai bine este să faceți restul consumului de fructe fructe întregi. Păstrează-ți dieta cu aceste rețete de slăbit de slăbire.
Băutură îmbogățită pentru beneficii adăugate
Când se adaugă substanțe nutritive suplimentare la 100 la sută de suc, se numește în mod obișnuit suc. Când, de exemplu, se adaugă suplimentar calciu, nutrienții din sucul de portocale trag prin acoperiș. Malatul citrat de calciu este o formă mixtă de calciu adăugată la sucuri pentru beneficiile sale pentru sănătate. Health Bone Health afirmă că sucul de portocale fortificat a fost cunoscut pentru a ajuta organismul să țină calciu cu mai multă ușurință, să promoveze construirea oaselor la copii și adolescenți, precum și să mențină masa osoasă la adulți.
Sucul de portocale fortificat cu calciu este o opțiune sănătoasă pentru cei care pot fi intoleranți la lactoză sau nu pot digera anumite forme de lactate. În timp ce formele naturale de calciu sunt cu siguranță de preferat, produsele fortificate pot avea, de asemenea, un loc în dieta ta. Asigurați-vă că experimentați cu o varietate de opțiuni de suc, dacă aveți o deficiență de B-12.
100 de procente de suc sau fructe întregi?
Mâncate întregi, portocalele au multe beneficii pe care nu le oferă 100% la sută de portocale. Chiar și așa, nu trebuie să te îndoiești de nutriția sucurilor de portocale și de avantajele consumului de suc al unei portocale, decât să îl consumi. Jeffrey Blumberg, director al Laboratorului de Cercetare Antioxidant al Universității Tufts, spune: „Nutrienții din unele fructe și legume sunt mai biodisponibili atunci când produsul este tocat, piratat, sucit”. Oferă-ți sistemului imunitar un impuls suplimentar cu această lovitură de ghimbir-turmeric.
În ceea ce privește sucul de portocale 100 la sută, un studiu realizat de Journal of Agriculture and Food Chemistry a constatat că în timpul procesului digestiv au fost prezente cantități mai mari de carotenoid, flavonoid și vitamina C decât atunci când s-au consumat fructe întregi. Aceasta poate fi o veste bună pentru iubitorii de sucuri, dar cel mai bine este să rotiți cantitatea de suc și fructe integrale pe care le consumați pentru beneficii optime de nutrienți.
