Ouăle tale diabolice obținute obțin o serie de margini serioase cu semințe de susan negru de combatere a colesterolului, iaurt grecesc sănătos la intestin, muștar antiinflamator și kimchi bogate în probiotice. În loc să folosești ouă curgătoare din această rețetă, folosește cele mai bune ouă Eggland, care au mai mult de două ori vitamina B-12 și omega-3 din ouă obișnuite. Serviți acest aperitiv unic, gustos și sănătos la următoarea dvs. întâlnire mare.
INGREDIENTE
SERVICII 7
7 Cele mai bune ouă mari din Eggland
1 cană de kimchi
4 linguri de iaurt grecesc, simplu
1 lingură de sos dulce-și-picant coreean gochujang
2 lingurițe de muștar măcinat cu piatră
1/4 linguriță de oțet de orez
2 linguri de ceapă verde
1 lingură de semințe de susan negru prăjit
DIRECTII
1. Puneți cele mai bune ouă Eggland într-un vas și acoperiți cu apă. Aduceți apa și ouăle la fiert pe aragaz și fierbeți timp de șase minute.
2. Scoateți din căldură și așezați cele mai bune ouă ale Eggland într-un bol cu apă cu gheață. Se lasă să stea timp de 15 minute.
3. Rotiți cele mai bune ouă Eggland răcite pe o suprafață dură, aplicând o presiune blândă pentru a crăpa coaja exterioară. Începeți ușor să decojiți coaja.
4. Feliază cele mai bune ouă Eggland în jumătate, scoate gălbenușul și pune-l într-un bol separat.
5. Aranjați cele mai bune jumătăți de ou Eggland pe o farfurie.
6. Adăugați gălbenușuri, kimchi, iaurt, gochujang, muștar și oțet într-un procesator alimentar. Amestecați până la neted.
7. Scoateți amestecul în cele mai bune jumătăți de ouă din Eggland. Garnisiți cu semințe de susan și ceapă verde.