Easy Mac, un produs al Kraft Foods, vine cu o cană și o singură porție de paste și sos de brânză la care adăugați apă și cuptor cu microunde. Deși produsul poate fi convenabil și rapid de preparat, acesta conține aditivi care nu oferă niciun avantaj nutrițional față de macaroanele și brânzeturile tradiționale.
Mărimea și soiurile de servire
O singură porție de Kraft Easy Mac este egală cu 58 g și are o varietate de arome. Fiecare aromă, inclusiv, Original, Alfredo, Triple-Brânză, Bacon, Cheesy Taco și White Cheddar și Cheesy Pizza, durează aproximativ trei-cinci minute.
Informații nutriționale
O porție de cană cup de Kraft Easy Mac are 230 de calorii, cu 35 de calorii din grăsimi. O porție are 4 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 5 mg colesterol, 550 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 1 g fibră dietetică, 5 g zaharuri și 7 g proteine. O porție de Kraft Easy Mac Macaroni și Brânză Dinner Triple Cheese are 220 de calorii, 4 g de grăsimi, 2 g de grăsimi saturate, 5 mg de colesterol, 660 mg de sodiu, 30 de carbohidrați totale, 5 g de zaharuri și 7 g de proteine.. Toate aromele au valori nutritive similare.
ingrediente
Ingredientele Easy Mac includ făina de grâu îmbogățită, monostratul de glicerol, niacina, fierul, vitaminele B1, B2 și acidul folic. Acest produs conține, de asemenea, sos de brânză din zer, sirop de porumb, ulei de palmier, maltodextrină, amidon alimentar modificat, sare, grăsime din lapte, concentrat proteic din lapte și carbonat de calciu. Easy Mac conține mai puțin de 2 la sută de trigliceride cu lanț mediu, triplafosfat de sodiu, concentrat de proteine din zer, acid citric, guma de guar, fosfat de sodiu, acid lactic, fosfat de calciu, lapte, apocarotenal, aromă artificială, culori artificiale galben 5 și 6, enzime, cultura brânzei și aroma naturală.
aditivi
Monostratul de glicerol sau GMS este un emulgator folosit ca agent de îngroșare pentru a preveni prăjirea și ca conservant. Trigliceridele cu lanț mediu, sau MCT, trec prin tractul digestiv fără a necesita bilă pentru digestie și sunt folosite ca solvenți pentru arome. Tripolifosfat de sodiu este un compus anorganic folosit în principal în detergenți, dar și ca conservant în alimente și pentru retenția de umiditate. Acest compus este unul dintre mai multe din lista USDA de "recunoscute în general ca sigure". Apocarotenal este un compus găsit în spanac, precum și în mai multe fructe citrice. Apocarotenalul are o culoare roșu-portocaliu profund și este utilizat în principal ca colorant alimentar
