L-tirozina este un bloc de construcții chimice numit aminoacid. Aminoacizii formează fundamentul molecular al proteinelor, o clasă de molecule de care depinde toată viața. Cu toate acestea, aminoacizii au propriile lor funcții individuale și unice. L-tirozina, în special, susține producerea de neurotransmițători, hormoni și pigmentul cunoscut sub numele de melanină.
pigmenţi
Un pigment este un tip de material care absoarbe anumite lungimi de undă ale luminii și le reflectă pe altele. Lungimea de undă reflectată este cea pe care sfârșești să o vezi. Pigmenții sunt omniprezent în procesele fotosintetice ale plantelor și în anumite aplicații industriale, dar sunt importante și pentru producerea culorii la animale. Melanina este pigmentul specific care este responsabil pentru culoarea părului, pielii și irisului ochiului. Una dintre funcțiile sale principale este de a proteja pielea de deteriorarea soarelui și de a disipa cea mai mare parte a radiațiilor UV sub formă de căldură. Deoarece expunerea la soare stimulează producerea de vitamina D, cu toate acestea, nivelurile ridicate de melanină pot fi un factor de risc pentru deficiența de vitamina D.
Producție de melanină
Celulele speciale cunoscute sub denumirea de melanocite produc melanină în stratul exterior al pielii. Concentrația melanocitelor rămâne în general constantă între indivizi și grupuri etnice, dar frecvența exprimării genelor determină în schimb cantitatea de melanină. Expresia mai mare a genei creează o creștere a sintezei melaninei. Melanocitele sunt responsabile pentru alunițe, pistrui, bronzuri și, dacă se transformă în cancer, melanom.
Precursor
L-tirozina este un precursor al melaninei. Aceasta înseamnă că anumite căi biochimice transformă L-tirozina în melanină prin utilizarea a numeroase „molecule intermediare” care sunt modificate sistematic în produsul final. Anomaliile genetice și nu deficiența dietetică sunt totuși de vină pentru producerea insuficientă de melanină în piele.
Surse dietetice
L-tirozina este un aminoacid neesențial. Aceasta înseamnă că corpul tău produce L-tirozină și, ulterior, melanină de la un alt aminoacid cunoscut sub numele de fenilalanină. Tirozina poate fi găsită în continuare într-o serie de alimente, cum ar fi carne roșie, păsări de curte, fructe de mare, lactate, produse din soia, alune, migdale, avocado, banane, fasole de var și semințe. Deși corpul tău va face întotdeauna toată tirozina de care are nevoie independent de consumul său, va trebui totuși să obții fenilalanină din dieta ta, pe care o poți găsi în majoritatea acelorași alimente. În rarele cazuri de deficiență de tirozină, este disponibil și ca supliment alimentar sub formă de capsulă sau tabletă. Cu toate acestea, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice suplimente suplimentare.
