Alimente cu conținut scăzut de acid
Alimentele cu aciditate scăzută creează un stomac mai puțin acid.
Potrivit AARP și Spitalelor Universitare, acestea sunt câteva dintre alimentele cheie pe care trebuie să le includă într-o dietă cu conținut scăzut de acid:
-
Banane: Un fruct alcalin care acoperă mucoasa esofagiană pentru a preveni disconfortul și refluxul. Bananele sunt printre cele mai bune completări la o dietă cu conținut scăzut de acid. De asemenea, sunt bogate într-o fibră solubilă numită pectină care ajută la menținerea conținutului stomacului în mișcare, ceea ce reduce la minimum excesul de acid.
-
Fenicul: O plantă calmantă naturală cu acid scăzut, adăugarea de fenicul în dieta dvs. poate ajuta la disconfortul de excesul de acid stomacal.
-
Salată, țelină și ardei roșu: aceste legume sunt ușoare și cu aciditate scăzută, astfel încât pot ajuta la calmarea stomacului excesiv de acid.
-
Legume verzi: legumele verzi au un conținut scăzut de grăsimi și zahăr, două cauze ale acidității în stomac. În plus, acestea tind să fie alcaline -
în special sparanghel, varză de Bruxelles și kale.
-
Pepenele galben: Pepenele sunt fructe alcaline care pot ajuta la echilibrarea nivelului de pH al stomacului. De asemenea, sunt bogate în mod natural în magneziu, care se găsește frecvent în medicamentele cu acid la stomac.
-
Făină de ovăz: bogată în fibre, făina de ovăz este un plus excelent la o dietă cu conținut scăzut de acid. Vă ajută să mențineți alimentele în mișcare prin sistemul digestiv și vă ajută să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp, astfel încât dorința dvs. de gustări zaharoase și acide va fi minimizată.
-
Iaurt: calmant natural pentru stomac, iaurtul este bogat în probiotice -
un tip de bacterii bune găsite în tractul digestiv al corpului -
oferind un impuls atât sănătății digestive, cât și puterii sistemului imunitar.
Adăugarea oricăruia dintre aceste alimente în dieta dvs. poate reduce nivelul de aciditate al stomacului sau poate ajuta la echilibrarea nivelului de acid deja prezent.
Bacsis
Stomac acid: infractori mai răi
Alături de adăugarea de alimente cu conținut scăzut de acid în dieta dvs. pentru a vă reduce sau a echilibra aciditatea stomacului, fiți atenți că ceea ce mâncați nu este bogat în acid. Nu contează câte banane mănânci pe zi dacă le urmezi cu un mic dejun prăjit și o cafea mare.
Potrivit spitalelor universitare, unele dintre cele mai acide alimente pe care ar trebui să le evite includ:
- Cafea și ceai: cofeina agravează acidul stomacal și poate înrăutăți o situație deja incomodă. Încercați cafeaua decofeinizată și ceaiurile fără cafeină.
- Băuturi carbogazoase: săriți băuturile cu băuturi aromate; Nu numai că sunt bogate în zahăr, care pot contribui la aciditatea stomacului, bulele pe care le beți se extind efectiv în stomac, provocând tensiune și presiune inutile care pot agrava acidul stomacal și digestia lentă.
- Ciocolată: bogată în zahăr, grăsimi și cacao, ciocolata este unul dintre cele mai proaste alimente pentru aciditatea stomacului. Schimbă barele de ciocolată cu fructe alcaline precum banana sau pepene galben.
- Citrice: Grapefruit și portocalele sunt cele mai grave, dar toate citricele (inclusiv lămâia și varul) sunt foarte acide și pot contribui la agravarea refluxului acid. Evitați citricele atunci când este posibil și schimbați mai multe fructe alcaline, cum ar fi mere și afine.
- Roșiile: în mod natural foarte bogate în acid. Alegeți legume precum spanac, vinete sau castraveți ca o opțiune mai sigură. Evitați și produsele de roșii, inclusiv ciorba de roșii, sosul Marinara și ketchup-ul, precum și pizza cu sos de roșii.
- Alcool: stimulează activ producerea de acid în stomac, precum și deshidratarea organismului. Comerțează alcoolul cu apă sau o băutură răcoritoare fructificată (nu o băutură citrică) pentru a limita excesul de acid.
- Alimente prăjite: Evitați cartofii prăjiți, inelele de ceapă și puiul prăjit. Încercați să gătiți cuptorul sau să prăjiți puiul în loc să îl prăjiți. În acest fel vă puteți bucura de toate beneficiile puiului fără aciditate adăugată
Când vine vorba de acidul stomacal, să știi ce să nu mănânci poate fi la fel de important ca să știi ce ar trebui să mănânci. Găsirea echilibrului dintre cei doi ar trebui să fie obiectivul dvs., deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consumul prea mult de acid sau alimente care vor crea acid stomacal. Dieta ta poate include în continuare o varietate de alimente, astfel încât să nu devină plictisitoare sau plictisitoare.
Acidul stomacului este rău?
Pe scurt: Nu, acidul din stomac nu este rău. Excesul de acid stomacal este cel care provoacă probleme, iar acest lucru este controlabil prin dieta adecvată.
De fapt, acidul din stomac este o parte integrantă a procesului digestiv. Fără aceasta, alimentele nu ar fi defalcate în mod corespunzător și nu ar putea trece prin sistemul digestiv, ceea ce ar putea duce la durere abdominală sau constipație.
Conform clinicii Riordan, acidul stomacal este necesar pentru patru procese cheie digestive:
- Proteoliza: descompunerea proteinelor, astfel încât acestea să poată fi absorbite suficient. Fără acest proces, niciunul dintre elementele nutritive cheie din alimentele dvs. nu ar putea fi absorbit.
- Activarea enzimelor: în special, activarea pepsinei, o enzimă cheie în defalcarea proteinelor care duce la proteoliză.
- Semnalizare chimică: începutul procesului de mutare a conținutului stomacului în intestinul subțire este semnalat de acidul stomacului. Acesta este motivul pentru care o deficiență de acid stomacal poate duce la constipație.
- Inhibarea bacteriilor: Acidul din stomac ucide de fapt o mulțime de bacterii dăunătoare care pot să-și găsească drumul în corp, ceea ce face ca infecțiile să fie mai puțin probabile. Aceasta nu înseamnă că mai mult acid echivalează cu mai puține șanse de infecție, dar ceea ce înseamnă este că o cantitate sănătoasă de acid stomac este necesară pentru sănătatea sistemului digestiv.
Acidul stomacal nu este inamicul - este o parte incredibil de importantă a funcționării naturale a organismului, trebuie doar să fie moderat, astfel încât să nu simțiți simptome negative din excesul de acid gastric.
