Dacă vi s-a pus diagnosticul de intoleranță la lactoză, puteți mânca ouă, atât timp cât nu adăugați lapte. Ouăle nu conțin lactoză, zahărul găsit în lapte, conform Drugs.com, dar trebuie să aveți precauție atunci când achiziționați produse din ouă premixate, deoarece ar putea conține proteine din lapte. Dacă dezvoltați simptome de intoleranță la lactoză după consumul de ouă, este posibil să aveți alergie la ou. Discutați cu medicul dacă aveți reacții adverse după ce ați consumat ouă.
Despre intoleranța la lactoză
Dacă sunteți intolerant la lactoză, nu puteți digera lactoza din cauza lipsei de lactază în intestinele subțiri. Când bei lapte, intestinele subțiri produc o enzimă pentru a descompune lactoza în galactoză și glucoză. Dacă intestinele tale nu reușesc să producă suficientă lactază sau nu produc niciunul, lactoza va trece prin tractul gastro-intestinal și va intra în colon. Odată ce lactoza intră în colon, bacteriile care sunt prezente digere zahărul și provoacă balonare excesivă, gaze, diaree și dureri abdominale.
Ouă și lactoză
Ouăle sunt în mod obișnuit confundate pentru produsele lactate, dar nu conțin proteine sau zahăr găsite în produsele lactate. Ouăle pot fi totuși preparate cu smântână, brânză și alte condimente care conțin lactoză. Dacă mâncați ouă cu lapte adăugat, puteți prezenta simptome de intoleranță la lactoză. Dacă mâncați afară, întrebați-vă serverul dacă ouăle sunt preparate cu lapte. Dacă alegeți să mâncați ouă cu produse lactate adăugate, luați un supliment pentru lactază înainte de a le consuma pentru a preveni simptomele.
Alergie la ouă
Alergiile și intoleranțele sunt de obicei confundate. Intoleranța la lactoză nu este aceeași condiție ca alergia la lapte. Dacă sunteți intolerant la lactoză și dezvoltați reacții adverse după consumul de ouă, este posibil să aveți alergie la ou, care poate provoca simptome similare, cum ar fi greață, diaree, vărsături, crampe și dureri de stomac. O alergie la ou nu este cauzată de sistemul digestiv, ci este o reacție a sistemului imunitar care provoacă simptome în întregul corp.
consideraţii
Toată lumea tolerează diferite cantități de lactoză. Dacă nu sunteți intens intolerant la lactoză, s-ar putea să constatați că consumul de ouă cu o cantitate mică de lactate nu cauzează simptome. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă dezvoltați urticarie, umflături faciale sau lipsa respirației după ce ați consumat ouă. Acestea sunt semne ale unei reacții alergice severe care ar putea pune viața în pericol.
