Sindromul intestinului iritabil este o tulburare funcțională a tractului gastro-intestinal, care afectează calitatea vieții unei persoane, provocând dureri abdominale și modificări ale obiceiurilor intestinale, dar nu provoacă nicio deteriorare a tractului gastrointestinal (vezi referința 1 pg s2 coloana 1 sub Utilitatea diagnosticului criterii în sindromul intestinului iritabil). Opțiunile de tratament variază în funcție de severitate și pot include modificări de comportament sau medicamente. În timp ce multe persoane cu IBS raportează anumite alimente declanșatoare, cum ar fi salata, își agravează simptomele, în prezent nu există dovezi care să susțină aceste afirmații (vezi referința 1 pg s 4 în regimul alimentar și sindromul iritabil).
Alimente și IBS
Șaizeci la sută până la 70 la sută dintre cei cu IBS consideră că o sensibilitate alimentară sau alergie este cauza bolii lor, potrivit unui articol din ianuarie 2009 într-un număr suplimentar al „The American Journal of Gastroenterology”. (vezi referința 1 pg s17 la punctul 2.6). Deși această teorie nu a fost complet investigată, datele de până acum, care includ 2 studii controlate aleatorizate, nu arată nicio legătură între sensibilitatea alimentară sau alergie și exacerbarea simptomelor IBS (vezi referința 1 pg s17 sub 2, 6). Cu toate acestea, autorii articolului raportează că sunt necesare mai multe cercetări.
Reacția la salată
Deși este foarte rar, unele persoane pot avea o reacție alergică atunci când mănâncă salată, care ar putea include iritarea gurii sau a pielii sau, în cazuri mai grave, anafilaxia (vezi referința 2 la Discuția para 1, referința 3 pg 155, sub metodele para 1). Testele de alergie adecvate, care ar putea include teste de prick piele sau teste de sânge, pot fi necesare pentru a exclude o adevărată alergie (vezi referința 1 pg s17 la punctul 2.6 paragraful 2). Solicitați imediat asistență medicală dacă, după ce mâncați salată, întâmpinați dificultăți de respirație, urticarie severă sau umflare, etanșeitate în gât, dureri abdominale sau leșin.
