Coumadin și vitamina K
Vândut sub denumirea de marcă Warfarină, coumadin este un medicament anticoagulant cu prescripție medicală care împiedică formarea cheagurilor în sânge. Coagularea sângelui este un proces fiziologic normal care previne sângerarea excesivă atunci când aveți o vătămare. Cu toate acestea, anumite afecțiuni pot provoca coagularea sângelui anormal, subliniază Cleveland Clinic. Dacă acest lucru se întâmplă în venele și arterele tale, acesta poate pune viața în pericol.
Vitamina K este o vitamină solubilă în grăsimi necesară pentru coagularea normală a sângelui și sănătatea oaselor. Anumite proteine din organism sunt denumite dependente de vitamina K, deoarece pot fi sintetizate doar în prezența acestui nutrient. O astfel de proteină numită protrombină este responsabilă pentru coagularea sângelui, potrivit Școlii Harvard TH Chan de Sănătate Publică.
Coumadin funcționează prin contracararea vitaminei K și a activității protrombinei. Prin urmare, s-ar putea să credeți că are sens să reduceți consumul de vitamina K pe cât posibil pe o dietă cumadină. Nu este necesar.
Cu toate acestea, trebuie să vă stabilizați aportul, consumând aproximativ aceeași cantitate în fiecare zi. Nivelurile consistente de vitamina K ajută la controlul coagulării sângelui și facilitează coumadin să-și facă treaba.
Alimente pentru warfarină de evitat
Pentru a vă menține constant aportul de vitamina K, este important să vă educați asupra valorilor nutritive ale alimentelor bogate în vitamina K. În acest fel, nu veți crește sau micșora inadvertent consumul de la săptămână la săptămână.
Cele mai mari cantități de vitamina K se găsesc în alimentele fermentate, inclusiv kimchi și kefir. Natto, un produs de soia fermentat, este foarte bogat în vitamina K, cu 850 de micrograme, sau 1.062 la sută din valoarea zilnică (DV) la 3 uncii, potrivit Institutelor Naționale de Sănătate.
Multe legume verzi cu frunze sunt bogate în vitamina K:
- Verdele fierte de collard: 530 micrograme pe jumătate de cană
- Verdeață fiartă fiartă: 426 micrograme pe jumătate de cană
- Spanac brut: 145 micrograme pe cana
- Kale crud: 113 micrograme pe cană
- Broccoli fiert și tocat: 110 micrograme la o jumătate de cană
Alte alimente conțin vitamina K în cantități mai mici. Suc de morcovi, ulei de soia, soia prăjită, edamame, dovleac, suc de rodie, okra, nuci de pin, afine, salată de aisberg, piept de pui, struguri și ulei de canola sunt doar câteva exemple.
Urmărirea lui Coumadin
Dacă alegeți să includeți alimente cu conținut ridicat de vitamina K sau alimente cu conținut scăzut de vitamina K în dieta dvs. cumadină nu este problema. Ceea ce contează cel mai mult este să mențineți un aport constant.
Este o idee bună să imprimați o listă cu toate alimentele care conțin cantități măsurabile de vitamina K, astfel încât să puteți urmări. De asemenea, puteți utiliza FoodData Central al USDA pentru a determina cantitatea de vitamina K din alimentele pe care le mâncați.
Este posibil ca medicul dumneavoastră să vă solicite să vă urmăriți aportul, astfel încât să vă faceți o idee despre câtă vitamină K consumați. Ea poate apoi să vă ajusteze medicația în consecință. Dacă creșteți sau micșorați aportul de vitamina K, asigurați-vă că anunțați medicul, astfel încât să poată face orice modificări necesare în doza dumneavoastră.
Analizele periodice de sânge vă vor avertiza, de asemenea, pe dumneavoastră și pe medic cu privire la posibilele probleme cu consumul de vitamina K. Dacă nivelurile sale în fluxul sanguin sunt prea mari sau prea mici, va trebui să vă dați seama dacă se datorează tiparelor alimentare nescoerente.
