Scăpare de homar
Langra este săracă atât în grăsimi cât și în calorii, oferind în același timp cantități semnificative de proteine. Mâncând 3 uncii de homar gătit vă va oferi doar 76 de calorii, împreună cu 16, 2 grame de proteine și 0, 7 grame de grăsime. Aceasta reprezintă 32% din valoarea zilnică pentru proteine și 1% din valoarea zilnică (DV) pentru grăsime.
Machiaj cu micronutrienți
O porție de 3 uncii de homar este o sursă excelentă de zinc, cupru, seleniu și vitamina B-12. Aveți nevoie de cupru pentru formarea globulelor roșii, seleniu pentru limitarea daunelor celulare de la compuși nocivi numiți radicali liberi și vitamina B-12 pentru formarea ADN-ului. Aceeași porție de homar este și o sursă bună de fosfor, furnizând 16% din TV. Fosforul este important pentru formarea oaselor puternice, iar zincul ajută la funcționarea imună.
Estimarea grasimilor esentiale
Corpul tău nu poate produce grăsimi esențiale omega-3, fiind important pentru tine să le introduci în alimentație. Îmbunătățirea aportului recomandat al Academiei de Nutriție și Dietetică de 500 de miligrame pe zi dintr-o combinație de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) vă poate ajuta să reduceți riscul de boli de inimă. Deși nu este unul dintre tipurile de fructe de mare cel mai ridicate în grăsimi omega-3, fiecare porție de 3 uncii conține 165 miligrame de EPA plus DHA.
Considerații despre colesterol
Nivelurile ridicate de colesterol din sânge îți cresc riscul de boli de inimă. În timp ce grăsimea saturată este principalul vinovat dietetic atunci când vine vorba de un nivel ridicat de colesterol, colesterolul alimentar poate face și o diferență. Dacă consumați homar, va trebui să vă limitați celelalte surse de colesterol pentru restul zilei, deoarece oferă 124 miligrame pe porție, sau aproximativ 41 la sută din TV.
Situația de sodiu
Un alt dezavantaj potențial pentru consumul de homar este cantitatea de sodiu pe care o conține. Fiecare porție oferă 413 miligrame, sau aproximativ 18 la sută din limita recomandată de 2.300 miligrame pe zi pentru persoanele sănătoase și 28 la sută din limita recomandată de 1.500 miligrame pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată. Consumul prea mult sodiu vă poate crește riscul de hipertensiune arterială și boli de inimă.
