Caserola cu fasole verde a sobei este o mâncare clasică preferată. Este, de asemenea, o mare sursă de legume și fibre. Dacă sunteți interesat de prepararea mesei, luați în considerare o caserolă de fasole verde. Acest lucru vă va economisi timp pentru a face mese proaspete în fiecare seară și vă poate ajuta în obiectivele dvs. de sănătate.
Există mai multe opțiuni atunci când vine vorba de o caserolă de fasole verde care se face înainte. Îl puteți face la cuptor, pe aragaz sau îl puteți cumpăra din magazin. De asemenea, puteți îngheța rețeta înainte de a găti, așa că nu trebuie decât să dezghețați și să o gătiți atunci când va veni timpul. În mod alternativ, puteți împărți rețeta în dimensiuni de porție gata de mâncare sau să înghețați întreaga caserolă pentru mai târziu.
Caserolele de fasole verde sunt o modalitate excelentă de a-ți crește aportul de legume. În conformitate cu „Alege placa mea” din USDA, fasolea verde poate fi considerată fie o porție de legume, fie o porție de proteine pentru persoanele care consumă puțină sau deloc proteine animale. Ei recomandă fasole și mazăre pentru toată lumea.
Ingrediente cu caserole de fasole verde
Fasolea verde este vedeta acestei retete. Potrivit USDA, fasolea verde fiartă are un conținut scăzut de calorii, dar bogată în nutrienți. O cană conține 38 de calorii, 4, 1 grame de fibre, 2 grame de proteine și 43% valoare zilnică (DV) de vitamina K.
Deși rețetele cu caserole de fasole verde pot varia, ingredientele discontinue includ:
- Fasole verde
- Ceapă
- ciuperci
- Ulei de masline
- Ierburi și condimente
- Supa cu unt sau cremă
Multe retete de caserole de fasole verde apeleaza la un ingredient precum laptele degresat, unt sau supa cremoasa. Se poate folosi o cremă de ciuperci sau o smântână de pui. Acest ingredient adaugă o textură cremoasă în caserolă.
Potrivit Clinicii Mayo, schimbarea ciorbei cremoase pentru un sos alb de casă ajută la reducerea conținutului ridicat de sodiu din supe de conserve. Rețeta Mayo Clinic produce doar 78 de calorii la 2/3 cana, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele care urmează o dietă scăzută în calorii.
Caserolele de fasole verde sunt adesea vegetariene. Pentru a face acest fel de mâncare vegan, omiteți produsele lactate și folosiți în schimb unt, lapte sau smântână non-lactate. Unele rețete cu caserolă conțin, de asemenea, făină de semințe și firimituri de pâine. Omit aceste ingrediente dacă urmați o dietă fără gluten.
Caserola cu fulgi verzi
Unul dintre cele mai bune sfaturi de gătit este să investești într-o tigaie din fontă de înaltă calitate. Pentru a face caserola cu fasole verde aragazului în loc să o coaceți, veți avea nevoie de o tigaie mare. O tigaie din fontă este o tigaie populară pentru rețetele cu casetă cu sobă.
În mod similar cu coacerea caserolei dvs. cu fasole verde, varianta plită necesită ingredientele de bază. Cu toate acestea, există mai puține echipamente implicate în această metodă de gătit.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 kilogram fasole verde
2 felii de paine integrala
1/4 cană pătrunjel
3 linguri ulei de măsline
1/2 lingurita de usturoi
6 linguri de parmezan
1/2 cană ceapă, tocată
4 uncii de ciuperci feliate
1 1/2 linguri făină
1/2 cană de legume sau de pui
1/2 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau alternativă nondairy
2 linguri sherry
1/2 lingurita sare
1/4 linguriță ardei
1/8 lingurita nucsoara
Iată cum puteți face caserola cu fasole verde aragaz:
- Fierbeți fasolea verde într-un vas mare timp de trei minute; apoi deoparte.
- Pulverizați pâinea, pătrunjelul, uleiul, usturoiul și 2 linguri de brânză într-un procesor alimentar pentru a crea un amestec de pesmet.
- Într-o tigaie separată, prăjiți ceapa și ciupercile în ulei de măsline. Salutați timp de opt minute.
- Adăugați făina, stocul, laptele și sherry-ul în tigaie și amestecați până când sunt combinate. Se aduce la foc mic și se gătește timp de trei minute.
- Scoateți de pe foc și amestecați fasolea verde, restul de brânză, sare, piper și nucșoară.
- Se presară uniform cu amestecul de pesmet.
- Se fierbe două minute, dacă se dorește.
Din moment ce fasolea verde este o legumă versatilă, poate fi gătită pe plită sau în cuptor. După ce ați stăpânit caserola de fasole verde a sobei, încercați rețetele noastre pentru cartofi prăjiți cu susan de usturoi și fasole verde, ciuperci și ceapă prăjită.
Caserola de fasole verde cumpărată din magazin
O alternativă la caserola de fasole verde, făcută în casă, este achiziționarea unei premade din magazinul alimentar. Deși alimentele confortabile de casă precum caserola pot conține ingrediente mai sănătoase și arome mai puternice, o caserolă de fasole verde înghețată economisește timp și rentabilă.
O caserolă de fasole verde cumpărată din magazin conține ingrediente similare unei versiuni de casă: fasole verde, ceapă, ciuperci, unt și mirodenii. Conform USDA, datele nutriționale pentru o porție de 1/2 cană de caserolă cumpărată din magazin includ:
- 180 de calorii
- 2 grame de proteine
- 13 grame de grăsime
- 13 grame de carbohidrați
- 1 gram de fibre
- 480 miligrame de sodiu
Indiferent dacă cumpărați o caserolă de fasole verde pregătită sau faceți propria versiune aragazului, acest fel de mâncare popular este o modalitate excelentă de a vă planifica mesele în avans. De asemenea, este un mod eficient de a vă ajuta să vă întâlniți porțiile de legume recomandate zilnic.
