Dieta Atkins limitează carbohidrații și subliniază aportul de proteine și grăsimi pentru pierderea în greutate. O versiune modificată a dietei Atkins poate beneficia de adulți și copii cu tulburări de criză. Dietele cetogenice bogate în grăsimi, dar restricționate sever în carbohidrați, calorii și lichide au o istorie lungă de utilizare în tratarea epilepsiei. Asemănător, dar mai puțin restrictiv decât dieta ketogenă, dieta Atkins modificată, sau MAD, este mai ușor de urmărit, fără a necesita restricții de calorii sau lichide, deși limitează aportul de carbohidrați la aproximativ 15 g pe zi, conform Johns Hopkins Medicine. Efectuați această dietă ca tratament convulsiv numai sub supravegherea medicului dumneavoastră.
Mic dejun
Dieta modificată Atkins permite aportul nelimitat de grăsimi și proteine. Alimentele permise pentru micul dejun includ carne cu conținut ridicat de grăsimi, precum slănină, cârnați și șuncă, precum și ouă și brânză. Puteți adăuga cantități mici de legume cu conținut scăzut de carbohidrați în ouă pentru omlete. Pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi permisă în cantități mici, atât timp cât aportul total de carbohidrați rămâne în limitele prescrise. Puteți folosi untul în mod liberal. Clătitele pot fi făcute din soia sau făină de migdale, care nu sunt făcute din boabe. Nu bea sucuri de fructe, care conțin cantități mari de carbohidrați.
Pranz si cina
Puteți mânca cât doriți din orice carne, indiferent de aportul de grăsimi, pentru prânz și cină. Amestecă salata de ton sau pui cu maioneza, un aliment cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați. Legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi broccoli, conopidă, ceapă, spanac, varză, fasole de coarde, dovlecei de spaghete și varza de Bruxelles. Limitați fructele la numărul admisibil de carbohidrați, care se va adăuga la foarte puține fructe. Un măr mediu, de exemplu, conține 21 g de carbohidrați.
Snack Foods și Deserturi
Mâncărurile gustative conțin adesea cantități mari de carbohidrați și pot reprezenta o dilemă pentru persoanele care au această dietă. Puteți încerca gelatină cu un conținut scăzut de carbohidrați, cu frișcă reală făcută cu zahăr artificial sau o mână de nuci atâta timp cât mențineți numărul de carbohidrați în limite. De asemenea, puteți prepara briose și alte gustări, folosind făină de migdale, făcute din migdale măcinate și îndulcitori artificiali. Deși sunt un gust dobândit, coșurile de porc furnizează și grăsimi fără carbohidrați și fac un înlocuitor crocant pentru chipsuri.
consideraţii
Aproximativ 66% dintre copiii care au urmat această dietă la Johns Hopkins au avut o reducere cu 50% a activității convulsive, potrivit Epilepsy.com. Este important de reținut, însă, deși dieta Atkins modificată are mai multă libertate decât dieta ketogenă, s-ar putea să nu funcționeze dacă numărul de carbohidrați este prea mare. Rețetele care înlocuiesc făinurile și zaharurile alternative conțin adesea aproximativ 5 g de carbohidrați pe porție, așa că nu intenționați să le mâncați în fiecare zi la fiecare masă sau veți depăși numărul de carbohidrați.
