Este posibil să aveți nevoie să mâncați o dietă purificată dacă aveți dificultăți în a înghiți sau a mesteca alimente solide. Problemele de înghițire sau mestecare pot rezulta din tulburări ale sistemului nervos, cum ar fi un accident vascular cerebral sau accidente care afectează maxilarul. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate sfătui să consumați mai multe proteine în cazul în care corpul dumneavoastră se vindecă după operație sau dacă aveți nevoie pentru a lua în greutate. O dietă cu conținut ridicat de proteine necesită pregătire și planificare.
Pureeing Foods
Alimentele ușor de curățat includ fructe moi, legume fierte, fasole, carne gătită fragedă, brânză de căsuță și paste fierte. Evitați nucile, semințele, pielea produsului și alimentele stringente, cum ar fi țelina. Tăiați mâncarea în bucăți de mărimea mușcăturii. Adăugați lichid, cum ar fi bulion, lapte, suc sau un supliment nutritiv oral preparat în blender sau în procesatorul de alimente. Puneți mâncarea solidă în interior și amestecați până când este netedă. Mâncarea pură ar trebui să fie consistența budincă.
Alegerea alimentelor bogate în proteine
Pentru micul dejun, piureul fiert cu lapte sau jumătate și jumătate și felii de banană. Adăugați pulbere proteică sau unt neted de arahide pentru proteine suplimentare. Îmbunătățiți-vă aportul de proteine la prânz și cină, purificând carne, fasole sau ouă fierte cu apă, bulion sau pâine. Amestecați conservele de ton cu maioneză suficientă pentru a-l netezi. Amestecă în tofu moale, lapte praf sau praf de proteine neflavate pentru și mai multe proteine. Adăugați untul de arahide neted, iaurt sau brânză de căsuță în blenderul dvs. cu fructe la ora gustării.
