Tăieturile de pui sunt fâșii subțiri de carne din sânii de pui care pot fi utilizate într-o varietate de rețete. Tăieturile de pui sunt o pânză culinară goală; le puteți acoperi în sos sau pentru a face paine sau grătarul tăieturile și le puteți servi pe un sandwich. Tăieturile de pui pot fi, de asemenea, potrivite pentru o varietate de planuri de dietă, deoarece sunt sărace în grăsimi și calorii. Rețineți că adăugarea de toppinguri, sosuri sau pâine va modifica valorile nutriționale în mod semnificativ.
calorii
Tăieturile de pui au o cantitate relativ redusă de calorii, sub formă de 4 oz. tacâmul de pui conține doar 110 calorii. Acea cantitate cuprinde 5, 5 la sută din aportul zilnic recomandat de 2.000 de calorii, așa că ar trebui să puteți găsi un loc în dieta dvs. pentru tăieturile de pui. Tăieturile de pui sunt mult mai scăzute în calorii decât chiar și unele alte alimente sănătoase; un 4-oz. file de somon la grătar conține 233 de calorii. Dacă ați schimbat de la mâncat 4 oz. de somon la 4 oz. cutite de pui în fiecare zi, ați economisi 861 de calorii săptămânal, suficient pentru a pierde aproximativ un sfert de kilogram.
Proteină
Tăieturile de pui sunt o sursă bogată de proteine, ca fiecare 4-oz. cutlet oferă 26 g. Acea cantitate este de peste patru ori mai mare decât cantitatea dintr-un ou, care conține 6 g de proteine. Consumul de proteine este vital pentru sănătatea dvs., deoarece ajută la construirea și repararea celulelor și țesuturilor corpului.
Gras
Dacă sunteți pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, tăieturile de pui pot fi o alegere bună, ca fiecare 4-oz. cutletul conține doar 1 g de grăsime. Grăsimea este cel mai bogat în calorii, astfel încât alimentele cu un conținut mai mare de grăsimi tind să fie mai mari în calorii. Grăsimea servește roluri importante, deoarece promovează sațietatea, ajută la absorbția vitaminelor și contribuie la asigurarea unei creșteri sănătoase.
Carbohidrați
Tăieturile de pui pot fi alegeri bune pentru dietele reduse de carbohidrați, deoarece nu conțin carbohidrați. În timp ce puteți pierde în greutate cu orice plan de dietă, cercetările din ediția din martie 2010, „Nutriție și metabolizare” au constatat că dietele bogate în carbohidrați, bogate în proteine au încurajat pierderea de grăsime și păstrarea forței musculare în timpul pierderii în greutate.
Colesterol
Un element de îngrijorare este conținutul de colesterol al tăieturilor de pui. Fiecare 4 oz. cutletul conține 70 mg de colesterol, un nutrient care îți poate crește riscul de boli de inimă dacă mănânci prea mult. American Heart Association sugerează limitarea aportului zilnic la 300 mg, deci fiecare 4 oz. cutletul conține 23 la sută din acea cantitate.
Vitamine si minerale
Tăieturile de pui sunt în general sărace în vitamine și minerale. Un 4 oz. puiul de pui conține doar 60 mg - aproximativ 3 la sută din aportul zilnic sugerat - sodiu, 8 la sută din aportul zilnic de fier sugerat și 2 la sută din aportul zilnic de calciu.
