Atunci când pregătiți alimentele pentru un prânz la pachet, grupurile alimentare echilibrate și profilurile nutriționale nu sunt singurii factori pentru o masă sănătoasă. De asemenea, trebuie să selectați alimente care nu se vor strica după ce ați stat afară ore întregi. Neperisabile sunt o modalitate excelentă de a evita stricarea. Cu varietatea de alimente neperisabile disponibile, este posibil să ambalați un prânz bine rotunjit care să rămână proaspăt toată dimineața.
Fructe și nuci
Amestecă stafidele și alte fructe uscate, nuci și semințe pentru un amestec sănătos de trasee. Ciocolatele acoperite cu bomboane adaugă dulceață amestecului, transformându-l într-un desert plăcut pentru copii. Dacă amestecul de traseu nu este expus la căldură mare, puteți adăuga chipsuri de ciocolată în schimb. Fructele proaspete sunt o altă opțiune care nu necesită refrigerare peste câteva ore. Cu toate acestea, anumite fructe călătoresc mai bine decât altele; bananele sunt mai puțin dezordonate și mai ușor de mâncat decât kiwi, de exemplu. Merele întregi călătoresc foarte bine, dar merele feliate se rumenesc atunci când sunt expuse la aer, ceea ce le face mai puțin atrăgătoare pentru mâncătorii picuroși. Dacă trimiteți o salată de fructe, împachetați-o într-un recipient de plastic care sigilează sigur, deoarece fructele mai moi sunt susceptibile de a expulza sucul.
Veggies și pansamente
Legumele crude sunt o opțiune sănătoasă care se menține bine până la ora prânzului. Pentru fibre și proteine, lingurați câteva linguri de unt de arahide în fundul unui recipient de plastic. Lipiți sulițele de telină sau morcov în untul de arahide și închideți recipientul pentru o combo ușor de mâncat. Dacă împachetați salata, puneți orice pansament într-un recipient separat care sigilează bine. Evitați pansamentele care conțin lactate sau ou, optând în schimb pentru ulei și oțet. Deoarece nu puteți folosi pește, ouă sau carne într-o salată neperisabilă, adăugați interes și textură cu măsline mari, cărnoase sau avocado delicios.
Sandwich-uri și învelitori
Sandwich-urile sunt capsul clasic al cutiei de prânz. Cu toate acestea, ingredientele obișnuite tip sandwich precum brânzeturile, carnea, ouăle și peștele se strică rapid dacă sunt lăsate nerefrigerate. O alternativă potrivită pentru untul de arahide și jeleul, un favorit popular în rândul copiilor mai mici. Creați variație folosind diferite arome de jeleu sau conserve și încercând unt de migdale sau anacard. Pentru un sandwich vegetarian, straturi de legume prăjite cu hummus răspândit și varză. Combinația funcționează mai ales într-o tortilă făină, sub formă de înveliș.
Branza si biscuiti sarati
Deși poate suna ca o gustare, un prânz sănătos poate fi făcut cu brânză și biscuiti ca bază. Brânzeturile tari, cum ar fi cheddar, colby și provolon, sunt în siguranță departe de refrigerare, potrivit unui raport din numărul de octombrie 2006 al „Tendințelor de protecție a alimentelor”. Combinarea brânzeturilor și a crăpăturilor cu cereale integrale cu fructe stabile la raft, cum ar fi strugurii sau muraturile din lateral vă pot umple când sunteți pe drum.
Măsuri de precauție
Deși este tentant să trimitem resturi ca un prânz la pachet, nu trimiteți mesele care conțin carne, păsări de curte, pește, lapte sau ouă. Ori de câte ori este posibil, păstrați cutia de prânz la umbră. Dacă includeți produse care nu sunt perisabile, cum ar fi laptele UHT, ambalați doar cutii individuale care nu sunt deschise. Odată ce deschizi multe produse, acestea devin perisabile mult mai rapid. De asemenea, dacă este convenabil în timpul prânzului să asamblați un sandviș, puteți ambala articole din conserve, cum ar fi tonul; cu toate acestea, nu împachetați conservele care sunt deja deschise.
