Ouăle de struț conțin proteine, vitamina A, vitamina E, zinc, mangan și seleniu. Potrivit A Life of Heritage, un ou de struț are un gust puțin mai dulce decât un ou de pui.
Prin orice măsură pe care o alegeți, nu veți găsi nici un ou de pasăre acolo care este mai mare sau mai mare decât un ou de struț. Aceste monstruozități delicioase sunt de 3, 5 până la 5 kilograme, conform American Ostrich Association.
Nutriție de ouă de struț
Melissa Hooper, dietetician / nutriționist înregistrat, ne spune că principalele beneficii ale nutriției ouălor de struț includ faptul că sunt bogate în proteine și conțin toți aminoacizii esențiali. Ouăle de struț sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3, care sunt bune pentru o inimă sănătoasă și benefice pentru vedere.
Hooper recomandă, de asemenea, nutriția și practicitatea ouălor de struț, spunând: "un ou de struț conține aproximativ 2000 de calorii, 100g grăsime și 235 g proteine. Gândește-te la asta - doar unul dintre aceste ouă poate cântări până la 5 kilograme, durează 45-90 minute să gătească (ou fiert tare sau tare) și este echivalent cu a avea 28 de ouă mari de pui. Deci, nu este o sursă de hrană practică ".
Hooper explică și faptul că, deși există 2000 de calorii, un ou de struț este încărcat și cu nutrienți. În plus, procentul de colesterol este mai mic într-un ou de struț în comparație cu conținutul de colesterol al unui ou de pui. Ea continuă să spună: „Dar, din nou, nu poți compara un ou normal de pui cu un ou care are 6-7 centimetri lungime și cântărește cinci kilograme”.
Dacă aveți un ou de struț
Un ou de struț furnizează 100 de grame de grăsime și 235 de grame de proteine, potrivit Hooper. Aceasta este o mulțime de proteine de ouă de grasime și struț. Clinica Cleveland vă recomandă să obțineți 20 - 35 la sută din caloriile totale din grăsimi, care este de aproximativ 44 până la 77 de grame de grăsime zilnic dacă faceți o dietă de 2000 de calorii. Un ou de struț vă poate oferi suficientă grăsime mai mult de o zi.
Potrivit Harvard Health Publishing, aveți nevoie de 0, 8 grame de proteine pe kilogramul de greutate corporală. De exemplu, conform calculatorului DRI al USDA, o femeie de 30 de ani care are 5 metri 5 inci, cântărește 150 de kilograme și este sedentară are nevoie de 55 de grame de proteine pe zi. Un ou de struț ar oferi acestei femei suficientă proteină din ouă de struț pentru mai mult de 4 zile.
Acesta este doar un exemplu pentru a arăta cât de mulți nutrienți conține un ou de struț. Nu vă recomandăm să mâncați singur un întreg ou de struț.
