Obezitatea este o problemă majoră de sănătate în Statele Unite; cu toate acestea, ceea ce este acum o epidemie a fost cândva o apariție mult mai puțin frecventă. În timp ce oamenii de știință nu au toate răspunsurile cu privire la cauzele epidemiei de obezitate, cronologia istorică a obezității oferă câteva indicii despre originile sale. În trecut, strămoșii tăi se luptau cu penuria alimentară; întrucât, astăzi, americanii se bucură de o supraabundență a surselor alimentare disponibile. Gestionarea greutății dvs. este esențială pentru a vă menține sănătos, iar alimentația sănătoasă și obiceiurile de exerciții fizice vă pot ajuta să mențineți o greutate sănătoasă.
Creșterea obezității în secolul XIX târziu
Atunci când urmăresc istoria obezității din America, cercetătorii indică creșterea aportului de grăsimi și zahăr care a avut loc în anii 1980 și 1990, o creștere care a început cu scopul inițial de reducere a malnutriției prin furnizarea unei surse de calorii cu costuri reduse, potrivit autorii unui articol publicat în revista Epidemiologic Previews în 2007. Deși experții nu sunt de acord cu exactitatea momentului în care a început tendința spre obezitate în America, America a înregistrat o creștere puternică din 1990 - când niciun stat nu a avut o rată de obezitate peste 15 la sută. - până în 2004, când peste 30 la sută dintre adulții din America erau considerați obezi.
Obezitate De-a lungul anilor 1900
În timp ce cea mai puternică creștere a obezității a avut loc în ultima parte a secolului XX, cercetătorii subliniază că încă din anii 1930, companiile de asigurări de viață au identificat greutatea în exces ca un risc pentru moarte prematură; în consecință, ei au folosit greutatea ca factor în determinarea primelor. Până în anii 1960, dovezile obținute din sondajele naționale arătau o tendință clară spre o greutate mai grea. Industrializarea ar fi putut facilita tendința de creștere în greutate în țările dezvoltate. În acest timp, a avut loc o schimbare spre comoditate și alimente rapide, care au un conținut mai mare de grăsimi și zahăr; în plus, americanii au început să trăiască mai multe stiluri de viață sedentare - o dublă greutate pentru creșterea în greutate.
Tendințe actuale de obezitate
Datele din Studiul Național de Sănătate și Nutriție din 2009 până în 2010 indică faptul că talia americanilor continuă să crească. Mai mult de unu din trei adulți este clasificat ca obez, ceea ce reprezintă aproximativ 36 la sută din toți adulții. Ratele de obezitate extremă - un IMC de 40 sau mai mare - au crescut de asemenea. În timp ce obezitatea extremă a fost aproape nemaiauzită în urmă cu 50 de ani, rata a urcat la 1 din fiecare 20 de adulți, sau mai mult de 6%.
Rata de obezitate este similară între bărbați și femei; cu toate acestea, anumite grupuri etnice par să aibă o prevalență mai mare a obezității. Ratele obezității sunt semnificativ mai mici în rândul asiaticilor decât alte grupuri etnice, în timp ce afro-americanii și hispanicii americani au o rată de obezitate mai mare decât alte grupuri.
Contributori la epidemie de obezitate
Uneori obezitatea este cauzată de factori în afara controlului dvs., cum ar fi anumite afecțiuni medicale, dar aveți capacitatea de a schimba unii dintre ceilalți factori care joacă în tendința de obezitate. Gustarea nesănătoasă și mâncarea în afara casei, cum ar fi la un restaurant de fast-food, joacă un rol semnificativ în excesul de greutate. Mărimi mai mari ale porțiunilor și care nu reușesc să obțină suficientă activitate fizică sunt alți factori de risc de obezitate pe care îi puteți controla.
Reduceți-vă pe calorii goale care oferă o nutriție mică sau fără nutriție, cum ar fi băuturile îndulcite cu zahăr și mâncărurile nesăbuite și înlocuiți-le cu opțiuni mai nutritive, cum ar fi fructele. Alocați timp pentru a vă face mai multe din mâncare acasă, astfel încât să nu fiți tentat să vă opriți la magazinele convenabile și la magazinele de fast-food. Când mergeți la cumpărături alimentare, alegeți o mulțime de alimente proaspete, cum ar fi proteine slabe, diverse legume, un sortiment de fructe, nuci și semințe, unturi de nuci și lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă rămâneți aprovizionat cu alimente bogate în nutrienți, veți avea întotdeauna opțiuni sănătoase la îndemână.
