Uleiul de pește - o sursă puternică de acizi grași omega-3 - a obținut o aclamare largă ca având proprietăți de vindecare aproape de panaceu, reputate pentru a preveni sau îmbunătăți multe afecțiuni, inclusiv boli de inimă, atacuri de cord, tensiune arterială ridicată, dureri menstruale, tulburare de deficit de atenție-hiperactivitate, osteoporoză, ateroscleroză, probleme renale, depresie, tulburare bipolară, psihoză, cancer endometrial, psoriazis și multe altele. Cercetările științifice au susținut multe dintre revendicările referitoare la uleiul de pește și acizii grași omega-3, după cum s-a menționat la Institutele Naționale de Sănătate. Acizii grași Omega-3 pot chiar ajuta la pierderea în greutate atunci când sunt luați în doza adecvată.
Acizi grasi omega-3
Cele trei forme primare de acizi grași omega-3 sunt acidul eicosapentaenoic sau EPA; acid docosahexaenoic sau DHA și acid alfa-linolenic, denumit ALA. EPA și DHA sunt acizi grași cu lanț lung, care sunt ușor utilizați de corpul tău. EPA și DHA se găsesc în pește, extracte de alge și suplimente de ulei de pește. ALA este un acid gras cu lanț scurt care trebuie transformat de corpul tău într-un acid gras cu lanț lung pentru a fi util din punct de vedere biologic. ALA poate fi găsit în semințele de in, ulei de in, canola și ulei de soia, nuci și în cantități mai mici în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și broccoli.
Surse vegetale de Omega
Sursele vegetale de omega-3 furnizează acizi grași mai puțin compleși. Surse ALA, cum ar fi semințele de in, nuci sau verzi sunt transformate în primul rând în EPA, lăsând corpul tău lipsit de DHA, relatează US News. Pe de altă parte, procesul de fermentare utilizat pentru a crea suplimente pe bază de alge de omega-3 produce DHA, dar nu EPA. Teoretic, puteți lua o combinație de suplimente de alge și alte surse vegetale de omega pe bază de ALA pentru a obține echilibrul adecvat de EPA și DHA.
Ulei de pește
Uleiul de pește conține atât EPA, cât și DHA. Acești acizi grași omega-3 pot fi obținuți consumând pește cu apă rece, precum halibut, somon, hering, macrou, sturion, pește albastru, mulă, păstrăv, hamsie, sardine și ton. Fiecare porție de 3, 5 uncii de pește furnizează, în medie, 1 gram de acizi grași omega-3, conform Institutelor Naționale de Sănătate.
Omega-3 și pierderea în greutate
Studiile care leagă pierderea în greutate de acizii grași omega-3 s-au concentrat în principal pe uleiul de pește. Atât studii umane, cât și animale sugerează că acizii omega-3 din pește pot ajuta la pierderea în greutate. Câteva studii din „The American Journal of Nutrition” și „International Journal of Obesity” sugerează că 1, 5 - 2 grame zilnic de ulei de pește pot produce pierderi în greutate de câteva kilograme peste o lună sau ceva mai mult. Studii, precum cele descrise la „The American Journal of Nutrition”, indică faptul că exercițiile fizice și uleiul de pește contribuie independent la pierderea în greutate. Cei care au luat ulei de pește și au făcut exerciții au pierdut mai mult decât cei care au luat doar ulei de pește sau au exercitat. Uleiul de pește pare să sporească pierderea în greutate, cel puțin parțial, prin creșterea metabolismului grăsimilor. Un studiu al Universității din Georgia publicat în „Journal of Nutrition” a descoperit că DHA din uleiul de pește împiedică transformarea celulelor pre-grase în grăsimi.
Dozare
Unele studii privind uleiul de pește și pierderea în greutate, cum ar fi cele publicate în „The American Journal of Nutrition” și „International Journal of Obesity”, au folosit doze de la 1, 5 la 2 grame de DHA / EPA. Aceasta se ridică la patru până la cinci uncii de pește pe zi. Suplimentele cu ulei de pește tind să fie concentrate în 30 la sută, capsule de un gram, ceea ce înseamnă că ar trebui să luați patru sau cinci capsule pe zi pentru a atinge pragul terapeutic de 1, 5 g.
Limite și atenție
Înainte de a abandona dieta și îndreptați-vă către culoarul suplimentar al farmaciei, considerați că pierderea medie în greutate în majoritatea studiilor privind uleiul de pește se ridică la doar câteva kilograme. Totuși, orice ajutor în bătălia bombardei este apreciat. Multe beneficii documentate ale uleiului de pește justifică luarea acestuia din motive de sănătate.
Consultați-vă cu medicul dumneavoastră înainte de modificări semnificative în alimentația dvs. sau utilizarea suplimentului. Institutele Naționale de Sănătate avertizează că trei sau mai multe grame zilnic de EPA și DHA pot provoca sângerări excesive la unele persoane și luarea de doze excesive de ulei de pește poate crește riscul de accident vascular cerebral.
