grăsimi
În general, ar trebui să vă limitați aportul zilnic de grăsime la aproximativ 20 până la 35 la sută din caloriile totale, potrivit MedlinePlus. Cele trei tipuri de grăsimi includ grăsimi saturate, grăsimi trans și grăsimi nesaturate. Dacă aveți diabet, evitați alimentele care conțin multă grăsime saturată sau trans. Aceasta include carne și alte produse de origine animală, precum și alimente procesate, cum ar fi margarina. Este recomandat să evitați toate grăsimile trans și, pentru a face acest lucru, va trebui să citiți etichetele nutriționale de pe alimente pentru a afla ce alimente conțin grăsimi trans. Grăsimile nesaturate sunt forme sănătoase de grăsimi și ar trebui să le includeți în dieta dvs. Potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică, nu au fost publicate linii directoare stricte cu privire la cantitatea de grăsimi nesaturate pe care ar trebui să le consumi, în schimb recomandă o regulă bună pentru a alege grăsimile nesaturate peste cele saturate ori de câte ori este posibil. Surse bune de forme sănătoase de grăsime includ pește, nuci, uleiuri vegetale, carne slabă și fasole.
Proteină
Proteinele sunt un nutrient esențial pentru sănătate. Potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică, adulții obțin aproximativ 15 la sută din caloriile lor din proteine. Acesta mai spune că Asociația Americană pentru Diabet recomandă limitarea aportului de proteine la aproximativ 10% din aportul caloric zilnic pentru persoanele cu diabet. Proteina provine atât din surse vegetale, cât și din cele animale și cel mai bine este să alegeți proteine cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Surse de legume precum fasole, nuci și semințe integrale sunt surse excelente care asigură fibre sănătoase, vitamine și minerale.
Carbohidrați
Când vine vorba de carbohidrați, concentrați-vă pe formele sănătoase care provin din cereale integrale, fructe, legume, leguminoase și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Evitați alimentele cu conținut ridicat de zahăr și carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă și pastele albe, deoarece acestea provoacă vârfuri ale glicemiei. Cantitatea exactă și calendarul de carbohidrați trebuie evaluați de un dietetician pentru a vă asigura că nu provocați fluctuații ale glucozei pe parcursul zilei.
consideraţii
Aveți nevoie de grăsimi, proteine și carbohidrați în dieta dvs. pentru ca organismul dvs. să funcționeze corect și cel mai bun mod de a determina raportul exact de care corpul dvs. are nevoie este să consultați un dietetician; Cu toate acestea, fundamentul general al unei diete pentru diabet menține că majoritatea alegerilor alimentare provin din fructe și legume pentru a asigura echilibrul adecvat de vitamine, minerale, fibre, fitonutrienți, carbohidrați complecși și grăsimi și proteine sănătoase.
