Colita rezultă din inflamația colonului și poate provoca spasme intestinale sau crampe abdominale. Colita ulcerativa inflama peretii intestinului sau intestinelor si duce la ulcere. Dieta nu are nicio legătură cu cauzele colitei, dar poate ajuta la minimizarea simptomelor. Orezul alb poate funcționa într-o dietă pentru ameliorarea efectelor colitei, dar tiparele alimentare pot diferi pentru fiecare persoană, deoarece oamenii răspund diferit la anumite alimente. Consultați medicul sau dieteticianul despre un program dietetic pentru dumneavoastră.
Simptome și nevoi energetice
Simptomele de colită pot include dureri abdominale, balonare, gaze intestinale, febră și frisoane ale corpului, sânge în scaun și deshidratare. Obiceiurile alimentare sănătoase joacă un rol important pentru pacienții cu colită. Simptomele pot duce la pierderea poftei de mâncare și a unui aport inadecvat de alimente, care vă afectează nevoile calorice și energetice, potrivit Fundației Crohn's & Colitis din America. O dietă cu conținut redus de fibre, cu conținut redus de fibre, poate reduce sau ameliora simptomele. Dieta reduce aportul de fructe crude, legume, semințe și nuci, care adaugă reziduuri la tractul digestiv.
Fibre solubile și insolubile
Evitarea fibrelor insolubile în timp ce consumă fibre solubile poate beneficia de pacienții cu colită, potrivit Colitis UK. Fibra solubilă se descompune și se digeră în intestinul gros și în colon, producând scaun moale și o digestie mai bună. Fibra solubilă include orez alb și tărâțe de ovăz, precum și legume decojite, mere și pere. Fibra insolubilă include cojile de piele ale anumitor legume și fructe, tărâțe de grâu, varză, broccoli și porumb dulce. Fibra insolubilă nu digerează în tractul digestiv și poate adera la peretele colonului, provocând inflamații care agravează colita. Orezul alb și alte fibre solubile nu produc particule care aderă la peretele intestinului.
Orez în dieta ta
Orezul brun trece printr-o procesare mai mică decât orezul alb, astfel încât dietele sănătoase includ deseori orez brun cu fibre mari decât orezul alb, care își elimină tărâțele în timpul procesului de măcinare. Cu toate acestea, pacienții cu colită pot necesita diete cu conținut scăzut de fibre, care încurajează orezul alb în mese. Dr. Ben Kim, un acupuncturist, chiropractic și radio gazdă din Ontario, include porții de orez alb într-un plan dietetic pentru colita ulcerativă. Totuși, este posibil să fiți nevoit să experimentați cu fiecare aliment special pentru a vedea cum reacționează corpul dvs. atunci când aveți colită. MayoClinic.com vă sugerează să vă consultați cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga cantități considerabile de fibre în dieta dvs. Pacienții cu colită pot avea nevoie să evite alimentele cu fibre problematice, precum și cofeina, băuturile carbogazoase și produsele lactate, care pot promova tulburări digestive.
Prebiotic de orez
Un produs prebiotic tratat cu enzimă obținut din fibre de orez poate reduce inflamația la pacienții cu boală inflamatorie a intestinului, cum ar fi colita, sugerează un studiu preliminar. Prebioticele sunt făcute din ingrediente solubile din fibre solubile nedigestibile care pot beneficia de tractul digestiv. Testele de laborator efectuate de cercetătorii de la Central Labs pentru Frontier Technology din Yokohama, Japonia, au arătat o reducere a inflamației a colonului din prebiotic în comparație atât cu tărâțele de orez crude, cât și cu alimentele alimentate grupului de control. Prebioticele din fibre de orez au efecte antiinflamatoare promițătoare pentru tratamentul bolii inflamatorii intestinale, relatează cercetătorii într-un număr din ianuarie 2011 al „Jurnalului Scandinav de Gastroenterologie”.
