Consumul regulat de pește și crustacee oferă proteine slabe și cantități mari de acizi grași omega-3, care reduc riscul de boli cardiovasculare și diabet. O dietă cu fructe de mare folosește pește și crustacee pentru sursele dvs. de proteine primare - dacă acesta este ceva care vă interesează, încercați-o timp de o săptămână pentru a vedea dacă este potrivit pentru dvs. Consultați întotdeauna medicul înainte de a vă schimba dramatic dieta. Administrația pentru produse alimentare și droguri îndeamnă femeile care sunt sau pot rămâne însărcinate, copii mici și mame care alăptează să nu mănânce pește cu conținut ridicat de mercur. Aceste soiuri includ rechinul, peștele sabie, macroule și peștele.
Mic dejun aromat cu fructe de mare
Micul dejun pe bază de ou merge de obicei bine cu pește și crustacee. Pentru ceva rapid, încercați ouăle stropite cu somon sau carne de crab și câteva mână de verzi cu frunze. Serviți scramble pe pâine prăjită cu cereale integrale sau într-o tortilă pentru un mic dejun mai plin. O brioșă engleză cu un file de tilapia sau cod și o felie de brânză săracă în grăsimi este un alt mic dejun gustos de fructe de mare, la fel ca o caserolă de ouă cu creveți sau căpșuni. Dacă aveți resturi de la o cină sau un prânz pe bază de fructe de mare, nu ezitați să le reîncălziți, adăugați o felie de pâine prăjită sau o bucată de fructe și numiți-l micul dejun.
Opțiuni de prânz cu pește
Salatele și sandvișurile sunt prânzuri sănătoase, care funcționează excelent cu fructe de mare. De exemplu, aveți o salată de arugula încărcată cu legume și aruncați-o cu scoici, creveți la aburi sau stridii. În mod alternativ, faceți o salată cremă de fructe de mare cu fasole, porumb și iaurt simplu pentru a o folosi ca umplutură de tip sandwich. Fileurile de pește din orice soi împerecheate cu câteva legume proaspete fac umpluturi gustoase pentru sandwich-uri, ambalaje și pitas. Un alt prânz de încercat este peștele aburit peste orez sau un alt bob întreg și asezonat cu lămâie sau suc de lămâie.
Cina simplă de fructe de mare
Pastele, supele și cartofii prăjiți sunt mese excelente pe bază de fructe de mare și cei mai mulți nu necesită mult timp pentru preparare. Încercați pastele în sosul Alfredo cu conținut scăzut de grăsime, aruncat cu cod, fondator, scoici sau talpă. Puteți face, de asemenea, un lot mare de chowder clamă sau supă jambalaya ca cină pentru următoarele câteva zile. O altă alegere ușoară este un amestec prăjit cu aproape orice fel de fructe de mare și legume proaspete servite peste boabe integrale gătite. Aveți o banană sau o mână de fructe de pădure pentru desert pentru a vă ajuta să faceți masa echilibrată.
Gustări cu fructe de mare din timp
Gustările cu fructe de mare nu sunt atât de neobișnuite pe cât ai crede. De exemplu, sacul de pește este gustos, portabil și disponibil într-o gamă largă de arome și soiuri. Conservele de mare precum stridii, ton, sardine și hering fac gustări hrănitoare. Dacă pregătiți gustări pentru o mulțime, încercați cocktail de creveți, mușchi sau stridii.
Meniu de probă cu fructe de mare
Nu aveți nevoie de fructe de mare în fiecare masă a zilei, în fiecare zi a săptămânii. Pentru a minimiza aportul de mercur, concentrați-vă pe fructe de mare cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi somonul, creveții, tonul ușor din conserve, polenul și peștele. O zi de probă privind dieta cu fructe de mare ar putea începe cu o omletă de spanac și brânză elvețiană și o banană pentru micul dejun, iar apoi o gustare de somon sacadat. Pentru prânz, puteți avea o salată de năut aruncată cu roșii și mango, iar apoi pentru cină un bol de praf de scoici cu o felie de toast și salată de fructe pentru desert.
