Fructele uscate servesc ca o gustare la îndemână și portabilă; Boabele uscate de goji pot fi o alegere inteligentă pentru dieta dvs. Nu numai că aceste fructe deshidratate au un conținut scăzut de grăsimi, dar oferă vitamine și pot oferi și beneficii pentru sănătate. Cunoașterea dimensiunii corecte a servirii fructelor de goji uscate și conținutul nutritiv permite o planificare optimă a mesei.
Mărimea porției
Obținerea cantității potrivite de fructe în dieta dvs. este esențială pentru consumul unei alimentații hrănitoare și variate; USDA sugerează să consume 1 1/2 - 2 căni de fructe în fiecare zi. O mărime de porție a fructelor uscate, cum ar fi fructele uscate de goji, este egală cu un sfert de cană. Această cantitate de goji uscate este de aproximativ 3 - 4 bile de bumbac.
Calorii și grăsimi
O porție de un sfert de cană de fructe uscate de goji - aproximativ 2 uncii - conține 224 calorii. Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, caloriile din aceste fructe de pădure reprezintă 11, 2 la sută din caloriile dvs. zilnice totale. Aceste fructe de padure uscate contin 2, 8 grame de grasime pe portie, dar grasimea este in primul rand grasime sanatoasa. Limitați consumul de grăsime la 20 până la 25 la sută din consumul caloric zilnic pentru a evita creșterea în greutate și alte afecțiuni medicale.
Carbohidrați și proteine
Includeți o porție de fructe de goji uscate în dieta dvs. și luați 38 de grame de carbohidrați. Planul dvs. de masă ar trebui să includă 225 - 325 grame de carbohidrați zilnic, ceea ce echivalează cu 45 până la 65 la sută din caloriile dvs. dacă respectați o dietă de 2.000 de calorii. Acest fruct deshidratat conține, de asemenea, 8 grame din cele 50 până la 175 de grame de proteine, care este mai puțin de 10 la sută din proteina pe care corpul dumneavoastră o are nevoie în fiecare zi..
Vitamina A
Mâncați o porție de fructe uscate de goji și luați în valoare de 340 la sută din aportul zilnic recomandat de vitamina A. Mai multe vești bune: vitamina A din această boabă este solubilă în grăsimi, deci corpul dvs. este capabil să o păstreze pentru când s-ar putea să te confrunți cu o deficiență nutrițională. Vitamina A vă ajută să vă protejați ochii de infecții bacteriene și vă consolidează vederea de noapte. De asemenea, vă poate reduce riscul de degenerare maculară, ceea ce poate duce la orbire.
Vitamina C
O portie de fructe uscate de goji iti ofera 40% din vitamina C necesara in fiecare zi. Vitamina C este esențială pentru vindecarea rănilor. Poate fi utilă și pentru tratarea gutei, un tip de artrită, potrivit unui studiu publicat în numărul din martie 2009 al „Arhivelor de medicină internă”. Cercetătorii din studiu s-au uitat la aproape 50.000 de bărbați pe o perioadă de zece ani și au descoperit că aportul lor de vitamina C este mai mare, cu atât riscul mai mic de gută s-au afișat. Studiile sunt necesare pentru a determina dacă această constatare se aplică și femeilor, dar adăugarea de fructe de goji uscate în dieta dvs. poate fi o opțiune bună dacă aveți riscul de gută.
