Istoric despre alergii alimentare
O reacție alergică apare atunci când corpul tău are un răspuns imun la ceva pe care îl identifică ca fiind dăunător. Într-o reacție alergică la alimente, sistemul dumneavoastră imunitar atacă anumite proteine din alimente, potrivit MayoClinic.com. Cele mai frecvente alimente care provoacă reacții alergice sunt arahide, nuci de copac, crustacee, pește și ouă. Copiii pot fi alergici și la lapte și grâu. Nasul tău curgător și strănutul de la alergii alimentare sunt cel mai probabil să apară după ce mănânci unul dintre aceste alimente.
Simptome și diagnostic
Simptomele unei alergii alimentare pot include dureri de stomac, greață, vărsături, diaree, nas care curge, urticarie și respirație șuierătoare. Veți observa aceste simptome la scurt timp după masă, potrivit Medline Plus. Pentru a diagnostica o alergie alimentară, trebuie să spuneți medicului dumneavoastră despre simptomele dvs. și să excludeți alte cauze. De exemplu, simptomele intoleranțelor alimentare, cum ar fi lactoza din lapte sau glutenul din grâu, pot fi similare cu simptomele alergice. Testele pentru alergii alimentare pot include diete de eliminare, analize de sânge sau teste de piele.
Tratament și prevenire
Alergiile la alimente sunt, de obicei, ușoare și nu aveți nevoie de tratament medical dacă aveți strănut și un nas care curge după mâncare. Reacțiile alergice severe pot duce la șoc anafilactic, care poate fi fatal, potrivit Medline Plus. Epinefrina este tratamentul anafilaxiei. Singura modalitate de a preveni reacțiile alergice de la alergii alimentare este de a evita alimentele sau alimentele care le declanșează. Un medic vă poate ajuta să determinați ce alimente vă declanșează strănutul și nasul curgător.
Reactivitatea încrucișată
Sindromul de alergie la polen alimentar sau sindromul alergic al alimentelor orale, poate provoca strănut și un nas curgător atunci când mănânci anumite alimente, chiar dacă de obicei nu ești alergic la ele. Potrivit MayoClinic.com, afecțiunea apare atunci când ești alergic la polene sau ierburi și ai o reacție alergică la alimente specifice cu proteine similare. De exemplu, persoanele care sunt alergice la polenul de mesteacăn pot avea simptome de alergii atunci când mănâncă cartofi, alune, țelină și un fel de fructe.
