A existat o perioadă în care medicii au crezut că ulcerul peptic a fost cauzat de stres și dietă, dar acele zile au dispărut de mult. Experții știu acum că ulcerul peptic este cel mai adesea cauzat de medicamente anti-inflamatorii nesteroidiene (AINS) sau de o infecție a stomacului de la bacterii numite Helicobacter pylori (H. pylori).
"Ulcerele peptice nu sunt cauzate de dieta dvs.", spune Brooks Cash, MD, șef de gastroenterologie la Universitatea din Texas Health Science Center din Houston. "Nu există alimente care să provoace un ulcer peptic sau să facă un ulcer peptic să dispară. Zilele prescrierii unei diete neplăcute pentru ulcere s-au terminat. Nu există o dietă specifică a ulcerului."
Alimentele care fac simptomele mai rău
Ulcerile peptice includ ulcere care se formează în stomac, numite ulcere gastrice și ulcere care se formează la începutul intestinului subțire, numite ulcere duodenale, explică Colegiul American de Gastroenterologie (ACG).
Cuvântul "peptic" se referă la sistemul digestiv, iar ulcerul este o durere deschisă, astfel încât ar avea un sens că unele alimente ar agrava durerea.
"Alimentele acide nu provoacă ulcere, dar pot agrava simptomele", spune Dr. Cash. "Medicii obișnuiau să prescrie lapte și alte alimente lactate pentru a calma un ulcer, dar astăzi știm că calciul din lapte crește de fapt acidul stomacului."
Societatea GI și Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă (PCRM) sugerează evitarea acestor alimente dacă aveți un ulcer:
- Cafea: Atât cafeaua caffeinată, cât și cea decafeinizată pot crește acidul stomacal.
- Alcool: alcoolul poate reduce o parte din căptușeala de protecție din stomac și permite mai mult acid să ajungă la un ulcer. De asemenea, alcoolul poate întârzia vindecarea unui ulcer.
- Alimente picante sau citrice: nu există dovezi că aceste alimente agravează ulcerul, dar unele persoane pot fi mai sensibile la ele. Cel mai bun sfat este să evitați aceste alimente dacă vă deranjează.
În plus, evitați fumatul dacă aveți ulcer. Nicotina crește acidul și scade, de asemenea, aportul de sânge la stomac, ceea ce poate întârzia vindecarea unui ulcer, spune PCRM.
Ambele organizații, în sugestiile lor pentru dietele cu ulcer, menționează, de asemenea, cercetări care sugerează beneficii pentru unele alimente. Acestea includ:
- Fibre: O dietă bogată în fibre poate reduce riscul dumneavoastră de ulcere. Alimentele care ar putea ajuta să includă ovăz, leguminoase, orz, nuci și fructe și legume, în special portocale, mere și morcovi.
- Vitamina A: Alimentele bogate în vitamina A ar putea, de asemenea, reduce riscul de ulcere. Această constatare este susținută de unele studii efectuate pe animale care au găsit vitamina A crește bariera de protecție a mucusului în tractul digestiv, notează Societatea GI. Sursele de vitamina A includ morcovi, broccoli, cartofi dulci, kale, spanac și verdeață de colard. Ficatul este, de asemenea, bogat în vitamina A.
- Flavonoide: Există unele dovezi că acești nutrienți ai plantelor pot reduce gastrita, care este inflamația stomacului. Acestea includ legume colorate și ceai verde. Flavonoidele din ceai ar putea reduce H. pylori, spune Societatea GI.
Nu există dovezi grele că consumul oricăruia dintre aceste alimente vă va împiedica să obțineți un ulcer peptic, însă fibrele din fructe și legume sunt recomandate pentru orice dietă sănătoasă, astfel încât să nu aveți nimic de pierdut.
Ce poti face?
Dieta ta nu te va ajuta să scapi de ulcerul tău, dar tratamentul o va face. Conform ACG, cea mai bună metodă de a scăpa de un ulcer peptic este să vă vizitați medicul și:
- Luați un medicament care reduce nivelul acidului numit inhibitor al pompei de protoni (IPP).
- Aflați dacă aveți o infecție cu H. pylori. Dacă o faceți, veți avea nevoie de un curs complet de antibiotice, împreună cu medicamente pentru reducerea acidului.
- Dacă luați un AINS, încercați să îl eliminați. Dacă trebuie să-l luați, luați-l cu un IPP.
