Unul dintre cele mai bune lucruri despre călătoria în familie este că adâncește legătura dintre tine și cei mai importanți oameni din viața ta. Rezolvarea problemelor, adaptabilitatea, colaborarea și creativitatea care vin cu o călătorie în familie - în special atunci când călătorești într-un RV - poate grai o amintire a unei vacanțe epice în familie în viață.
Bloggerul, designerul și influențatorul social Amy Tangerine, a pornit împreună cu familia într-o călătorie cu acest obiectiv în minte - de a crea o memorie. Pentru Tangerine, această călătorie avea să fie diferită. Voia să se orienteze într-o aventură în familie, să se descurce cu elementele naturii (specialitatea ei) și să mănânce foarte bine. Prin urmare, ea a decis să-și ia soțul JC și fiul Jack, în vârstă de 5 ani, și să se îndrepte spre nordul coastei Californiei într-un RV.
Mâncare sănătoasă pe drumPostat de LIVESTRONG.COM luni, 2 iulie 2018
Călătoria are numeroase avantaje, cum ar fi evadarea din stres, câștigarea perspectivei și ieșirea din zona ta de confort, dar călătoria cu RV are și mai multe avantaje pentru sănătate. Aveți spațiu pentru a vă împacheta și transporta alimentele sănătoase preferate, libertatea de a vă deplasa frecvent corpul și vă puteți relaxa mintea în timp ce vă bucurați de o vedere din prima linie a lumii care trece pe lângă. În plus, a merge cu RV poate îmbunătăți cu adevărat aventura călătoriei tale - există o spontaneitate la simpla rotire a roții.
Tangerine și familia ei s-ar opri la Santa Barbara, San Luis Obispo și Golful Morro. RV-ul era ambalat cu materiale pentru proiecte de artă și legume tocate pentru gătit (pentru această călătorie vor sări peste restaurantul așteaptă). Aveau tot confortul acasă, dar pe drum. După ce și-au petrecut prima noapte pe plajă în Ocean Mesa Campground din El Capitan, Santa Barbara, Tangerine a decis să înceapă o zi plină de distracție, mâncând un mic dejun „gătit acasă”.
Tacourile pentru micul dejun sunt hrănitoare, satisfăcătoare, dar totodată curate (o alta dintre specialitățile mandarinei). Pentru un bonus suplimentar, fiul ei Jack are capacitatea de a alege și de a alege toppinguri colorate pe care le iubește și ajunge să mănânce cu mâinile sale. Având în vedere că RV a fost echipat cu o bucătărie, plus că are capacitatea de a se opri pe piețele organice locale, Tangerine a avut toate motivele să-și pună favoritul familiei în meniu.
După ce familia s-a alimentat cu proteine semnificative și carbohidrați sănătoși, au fost plini de energie pentru una dintre cele mai bune zile ale călătoriei lor - explorarea de noi plaje și orașe de-a lungul coastei centrale. Memoria de familie îndrăgită a Tangerinei era în curs de desfășurare.
Consultați Tangerine și masa de familie taco pentru micul dejun.
Cum se face Tacos pentru micul dejun sănătos
Taco-urile pentru micul dejun sunt un accesoriu plin de culoare și atrăgător, motiv pentru care sunt unul dintre cele mai tangerine. Oricine le poate face pentru că sunt gătite rapid și ușor de asamblat. În plus, aveți o selecție mare de ingrediente din care să alegeți pentru a le face cu adevărat ale voastre.
Dar să te apuci de mai jos este o rețetă de bază, dar delicioasă, inspirată din tacosul micului dejun al Tangerinei în călătoria ei cu familia. Există câteva ingrediente speciale, inclusiv fasolea răcită vegetariană și brânza cotija. Cotija este o brânză în stil hispanic numită după orașul din Mexic. Este sărat și crud (similar cu feta) și poate fi cumpărat de la majoritatea piețelor sau magazinului local mexican.
Ingrediente: serveste 4
- 4 tortile de porumb de 6 inci
- 2/3 cană de fasole refrișată vegetariene
- 2 linguri de cilantro
- 2 lingurițe de ulei de avocado
- 4 ouă mari cu rază de acțiune liberă
- 2 Avocado Hass
- 1/8 linguriță de sare de mare
- 1/2 cană de pico de gallo
- 1/3 cană de brânză cotija
- 4 pene de var
Directii
- Începeți prin a încălzi sau a grăta ușor tortilele de porumb (sau tortilele cu grâu integral).
- Întindeți tortilele cu fasolea răcită (încălziți mai întâi, dacă doriți) și presărați cu cilantro. Pus deoparte.
- Preîncălziți uleiul de avocado (sau uleiul de arahide) într-o tigaie mare (de 12 inci sau mai mare) rezistentă la băț la foc mediu-înalt. Prăjiți sau zgâriați ouăle până când acestea sunt pe plac.
- Topiți fiecare tortilla cu ouă și felii de avocado și presărați cu sare. Se completează cu pico de gallo (scurs de excesul de lichid) și cotija (sau feta). Serviți cu pană de tei.
- Bucurați-vă!
Consultați informațiile nutriționale aici.
: 4 excursii perfecte pe drum pentru alimentația sănătoasă
