Vitamina C, un nutrient esențial pentru sănătate, este solubilă în apă, astfel încât corpul tău să nu stocheze mai mult decât o poate folosi. Obținerea zilnică a vitaminei C din surse alimentare este ușoară cu o dietă bine echilibrată. Cu toate acestea, unii oameni iau doze mari de suplimente de vitamina C pentru a-și îmbunătăți funcțiile sistemului imunitar. Prea multă vitamina C în alimentația ta poate duce la supărarea stomacului și apariția diareei.
Diaree din vitamina C
Creșterea scaunelor de trei sau mai multe ori pe zi, trecerea scaunelor libere cu un conținut de apă la 75% sau o cantitate crescută de scaune peste 200 g pe zi este definiția medicală pentru diaree.
Cei mai mulți oameni au o diareea, dar în general, scade după câteva zile. Diareea acută este asociată în general cu alimente contaminate și infecții virale. Diareea poate duce la deshidratare și pierderea electroliților. Utilizarea cu doze mari de suplimente de vitamina C poate duce la diaree acută, dar se termină de obicei atunci când doza este redusă.
Doza recomandată de vitamina C
Doza zilnică recomandată de vitamina C este de 75 miligrame pentru femei și 90 de miligrame pentru bărbați. În timpul sarcinii și alăptării, doza poate crește de la 85 la 120 miligrame pe zi.
Obținerea cantității recomandate zilnic de vitamina C este importantă pentru menținerea sănătății sistemului imunitar și formarea colagenului, componenta structurală a tendoanelor și vaselor de sânge. Vitamina C este de asemenea un anti-oxidant care vă protejează celulele de radicalii liberi nocivi. Nivelul tolerat de aport superior al vitaminei C nu trebuie să depășească 2.000 miligrame pe zi.
Scade vitamina C
Prevenirea diareei
Deși vitamina C cu doze mari nu poate fi în detrimentul sănătății dvs., puteți prezenta disconfort gastrointestinal și diaree mai mult decât este necesar cu megadoze de vitamina C.
Odată ce vă recuperați din diaree, preveniți reapariția cu o dietă sănătoasă, care să includă cereale integrale, fructe și legume care adaugă fibre pentru blat în vrac și alimente cu conținut scăzut de grăsimi pentru o mai bună digestie. De asemenea, beți o cantitate adecvată de apă.
Alimente bogate în vitamina C
Portocalele s-ar putea să vină imediat în minte atunci când vă gândiți la vitamina C. Dar, toate fructele și legumele conțin cel puțin unele vitamine C. Fructele deosebit de bogate în vitamina C includ:
- pepene galben
- citrice
- kiwi
- Mango
- papaya
- ananas
- fructe de padure
- și pepene verde
Legumele bogate în vitamina C includ:
- brocoli
- varză de Bruxelles
- conopidă
- ardei verzi și roșii
- spanac și alte verzi cu frunze
- cartofi dulci și albi
- roșii
- iar dovleceii de iarnă
De asemenea, unele cereale, precum și alte alimente și băuturi sunt îmbogățite cu vitamina C, ceea ce înseamnă că vitamina a fost adăugată la produs. Eticheta nutrițională va arăta câtă cantitate de vitamina C a fost adăugată.
