Digestia este un proces bine reglat, complicat, care vă permite să utilizați nutrienți din alimentele pe care le mâncați. Mai multe organe și organe accesorii eliberează enzime care ajută în procesul digestiv. Când mănânci o masă bogată în toate macronutrienții - carbohidrați, proteine și grăsimi - enzimele digestive lucrează împreună pentru a descompune nutrienții în particule suficient de mici pentru ca organismul tău să se absoarbă.
Totul despre Amilaza
Amilaza ajută transformarea carbohidraților în zaharuri simple, cum ar fi glucoza, pe care corpul tău le poate absorbi. Enzima este produsă în două locuri din tractul digestiv - gura, prin glandele salivare și pancreasul. Glandele salivare eliberează amilaza, împreună cu mucus, electroliți și apă, sub formă de salivă atunci când alimentele intră în gură. Amilaza din salivă începe descompunerea amidonului. Când materialul digerat ajunge la duodenul dvs. - prima secțiune a intestinului subțire - pancreasul eliberează amilaza pentru a termina descompunerea carbohidraților, astfel încât intestinul tău subțire să poată absorbi zaharurile.
Privind Lipasa
Lipasa descompune grăsimea pe care o consumi în molecule mai mici care pot trece prin intestinul subțire și în sângele tău. Gura și stomacul produc unele lipaze, dar cel mai mare volum este produs de pancreas. Majoritatea oamenilor produc suficientă lipază pentru a descompune în mod adecvat grăsimile pe care le mănâncă, însă cei cu boală celiacă, fibroză chistică și boala Crohn pot lipsi din enzimă.
Puterea proteinelor
Digestia proteică începe în stomac, dar cea mai mare parte a digestiei apare în intestinul subțire, unde sunt eliberate proteaze din pancreasul tău. Există mai multe tipuri de proteaze, dar chimotripsina și tripsina sunt cele două mari. Proteazele ajută la descompunerea proteinelor în aminoacizi, care sunt apoi absorbiți de intestinul tău subțire. Corpul tău poate folosi aminoacizii pentru a construi noi proteine care sunt necesare pentru diferite funcții fiziologice.
Cunoaște-ți nucleazele
De asemenea, pancreasul eliberează nucleaze - enzime digestive care rup acizii nucleici precum ADN-ul și ARN în nucleotide, care sunt blocurile de construcție ale acizilor nucleici. Când aceste nucleotide ajung în ileon - ultima secțiune a intestinului subțire - sunt digerate în continuare în zaharuri, baze și fosfați.
