Cârnațiul a fost inițial conceput ca mijloc economic de utilizare și conservare a cărnii de animale. De obicei, constă din carne măcinată, condimente amestecate și sare umplută într-o carcasă. Majoritatea produselor din cârnați pe bază de carne sunt bogate în calorii și grăsimi. Dacă sunteți îngrijorați de calorii și grăsimi din dieta dvs., luați în considerare înlocuirea cârnaților de vită sau a cărnii de porc cu un cârnat vegetarian.
Mărimea și caloriile pentru servire
Când încercați să vă echilibrați aportul alimentar pentru a menține o greutate sănătoasă, este important să acordați atenție mărimii și caloriilor pentru fiecare porție. Dacă mănânci zilnic mai multe calorii decât are nevoie corpul tău, vei câștiga în greutate. Un pateu cu mezeluri vegetariene standard din baza de date a Departamentului de Nutrienți al Departamentului pentru Agricultură din SUA are 98 de calorii într-o porție de 38 g sau o pâine. Un pesto vegetarian Morningstar Farms, de asemenea, 38 g, sau două legături de cârnați vegetarieni Morningstar Farms au 80 de calorii. Cârnați vegetarieni marca Gimme Lean este cârnați vegetarieni cu cea mai mică calorie, cu 60 de calorii într-o porție de 2 o, sau 57 g, servind.
Gras
Ca un produs fără carne, conținutul de grăsimi dintr-un cârnat vegetarian provine din grăsimile polinesaturate și mai neinsaturate mai sănătoase pentru inimă. Inclusiv mai multe grăsimi polinesaturate și grăsimi monoinsaturate în dieta dvs. vă pot ajuta să reduceți nivelul de colesterol din sânge, conform American Heart Association. O porție din pâinea cu mezeluri vegetariene standard USDA conține 7 g de grăsimi totale și 1, 1 g de grăsimi saturate. O porție de mâncare de cârnați sau cârnați de cârnați Morningstar Farms conține 3 g de grăsime totală și 0, 5 g de grăsimi saturate. Cârnați vegetarieni marca Gimme Lean nu conțin grăsimi.
Carbohidrați
Soia este ingredientul principal în cârnați vegetarieni. Ca leguminoasă, conține carbohidrați. Carbohidrații sunt sursa principală de energie a corpului tău. Cârnați vegetarieni standard conțin 3 g de carbohidrați și 1 g de fibre pe porție. Un pty vegetarian Morningstar Farms conține 3 g de carbohidrați și 1 g de fibre, în timp ce două legături de cârnați conțin 3 g de carbohidrați și 2 g de fibre. Cârnați vegetarieni Gimme Lean conțin 7 g de carbohidrați și 3 g de fibre alimentare.
Proteină
Soia din cârnați vegetarieni este sursa principală de proteine. Soia este unul dintre doar câteva alimente pe bază de plante care vă oferă toate aminoacizii esențiali, ceea ce îl face o sursă completă de proteine. Cârnatul vegetarian USDA conține 7 g de proteine pe porție. Un pesti de mezeluri Morningstar Farms contine 10 g de proteine pe portie si doua verigi de carnati contin 9 g de proteine pe portie. Cârnați vegetarieni de marcă Gimme Lean conțin 7 g de proteine.
