Nu vă lăsați atât de repede să gândiți la pizza ca la junk food. La fel ca în multe alte feluri de mâncare, totul se rezumă la modul în care este pregătit. Dacă alegeți topping-urile sănătoase pentru pizza, cum ar fi legumele, puteți da acestei mulțumiri mereu populare un stimul al valorii nutriționale.
Alegerea topping-urilor sănătoase pentru pizza
Iată o situație ipotetică cu care se pot raporta mulți oameni: este sfârșitul unei zile lungi și nu vă place să gătiți. Poate aveți o casă plină de copii care susțin că practic mor de foame. Începi să te întrebi: "Care este cea mai sănătoasă pizza la comandă?" Pentru că, hei, doar pentru că comanzi pizza nu înseamnă că vrei să fii nesănătos.
Aruncați o privire cum se compară două lanțuri de pizza populare, Domino's și Papa John's, în pizza lor veggie. Acest lucru nu va da un răspuns definitiv la „Care este cea mai sănătoasă pizza la comandă?” dar cu siguranță te va ajuta să iei o decizie în cunoștință de cauză.
Din fericire, Domino's face mai ușor să urmărești caloriile și ingredientele din pizza ta. Crusta aruncată manual conține făină de grâu îmbogățită, apă și ulei de soia, împreună cu 2% sau mai puțin de ingrediente precum zahăr, sare, zer și așa mai departe. Sosul de pizza este preparat din piure de roșii, zahăr, sare, condimente, usturoi, ulei de soia și acid citric.
Dar ceea ce este cu adevărat important este alegerea topping-urilor sănătoase pentru pizza. Dacă comanzi o pizza tradițională la dimensiunea personală de 6 inci și o completează cu toate opțiunile veggie - usturoi, ardei verzi, ardei chile verzi, jalapenos, ciuperci, ceapă, roșii, măsline negre, măsline verzi, ardei banane, roșii prăjite ardei și spanac - o porție din două felii din această pizza ar ieși la 250 de calorii cu 9 grame de grăsime, 34 grame de carbohidrați și 9 grame de proteine.
Nu este rău când îl compari cu ceea ce ai putea avea. Dacă te-ai hotărât să comanzi acea pizza personală de 6 inch cu sos Alfredo, brânză dublă, șuncă și cârnați, două felii ar purta 340 de calorii cu 16 grame de grăsime, 34 grame de carbohidrați și 14 grame de proteine.
Ca și Domino, Papa John's oferă pizza veggie cu calorii într-o gamă rezonabilă. Și Papa John face, de asemenea, ușor să vă urmăriți ingredientele și caloriile la fel cum face Domino.
Pizza poate avea beneficii pentru sănătate?
Pizza nu trebuie să fie un aliment nesănătos și, deși livrarea și preluarea fac opțiuni convenabile, veți avea un control și mai mare asupra beneficiilor pentru sănătate pentru pizza dacă o faceți singuri (sau cel puțin o adaptați puțin).
Clinica Cleveland subliniază că este vorba despre topping-uri, întrucât brânză suplimentară și carne precum cârnați, șuncă, ardei și slănină ar putea oferi o săptămână în greutate saturată de grăsimi într-o porție de două felii. În schimb, lăsați pizza să fie un vehicul pentru o mulțime de legume colorate. Puteți mări beneficiile pentru sănătate pentru pizza adăugând o salată laterală sau o parte de legume fierte. Nu numai că aceștia vor oferi nutrienți suplimentari, dar vă vor ajuta, de asemenea, să vă simțiți mai rapid.
Academia de nutriție și dietetică încurajează să comanzi o salată laterală sau să o servești pe partea de sus a pizza sau să-ți toce pizza în sus și să o arunci în salata ta, așa cum ai face crutoane.
Desigur, vă puteți asigura, de asemenea, pizza dvs. are beneficii pentru sănătate, făcând-o acasă cu multe legume. USDA oferă o rețetă ușoară pentru o pizza veggie făcută pe o baghetă și completată cu ciuperci și ardei verzi.
Nu este doar pentru topping că legumele vin la îndemână. Puteți face crustă de conopidă sau crustă de dovlecel pentru a reduce din calorii și pentru a vă crește aportul de legume. De acolo, creează-te cu numeroasele pizza cu legume pe care le poți face, cum ar fi o pizza cu proteine margherita fără gluten, o pizza cu fasole albă și spanac sau chiar o pizza cu ciuperci și ciuperci sălbatice.
Așa că data viitoare te vei întreba: „Care este cea mai sănătoasă pizza la comandă?” Amintiți-vă că topping-urile sănătoase de pizza și laturile precum legumele și salatele vor face un drum lung pentru a vă face mâncarea sănătoasă.
