Vitamina D se referă la două forme diferite ale acestei vitamine: vitamina D-2 și vitamina D-3. Vitamina D-3 este sintetizată atunci când pielea absoarbe lumina soarelui, în timp ce vitamina D-2 este fabricată de plante. Corpul tău transformă ambele forme în același hormon, astfel încât acestea îndeplinesc aceleași roluri și sunt denumite în mod colectiv ca vitamina D. Deoarece rolul principal al vitaminei D este acela de a permite absorbția calciului, semnele unei deficiențe apar adesea în oasele tale.
Slăbiciune osoasă și musculară
Răspuns imunitar redus
Vitamina D joacă un rol important în menținerea unui răspuns imun adecvat în organism. Reglează proteinele care ucid bacteriile și stimulează creșterea globulelor albe din sânge care distrug agenții patogeni invadatori. Un sistem imunitar slăbit cu vitamina D este asociat cu un risc crescut de gripă. Vitamina D inadecvată este, de asemenea, implicată cu afecțiuni autoimune grave, cum ar fi artrita, scleroza multiplă și diabetul tip 1, potrivit Institutului Linus Pauling.
Depresiune și probleme cognitive
Potrivit Women To Women, depresia și schimbările de dispoziție pot fi simptome ale deficitului de vitamina D. Oboseala cronică este un produs secundar comun de vitamina D scăzută și poate contribui la iritabilitate sau la o stare de spirit scăzută la oameni. Persoanele în vârstă pot experimenta modele de gândire dezorganizate și au dificultăți de concentrare sau de memorie. Aceste provocări cognitive pot indica niveluri scăzute de vitamina D2. Vitamina D adecvată poate ajuta la stabilizarea energiei, stării de spirit și a cunoașterii la niveluri sănătoase.
Surse și recomandări
Ciupercile sunt sursa principală de vitamina D-2. Conțin o substanță - ergosterol - care se transformă în vitamina D-2 atunci când este expusă la lumina soarelui. Cantitatea de vitamina D-2 variază semnificativ de la o ciupercă la alta, dar unii producători expun în mod intenționat ciupercile la lumina ultravioletă pentru a-și spori nivelul D-2. Vitamina D-2 este, de asemenea, produsă sintetic pentru utilizare în suplimente. În orice formă, vitamina D nu apare în mod natural în majoritatea alimentelor. Peștele gras, cum ar fi somonul și macroule, conțin vitamina D-3. În caz contrar, majoritatea oamenilor obțin vitamina D din laptele fortificat și alte alimente. Ar trebui să consumați zilnic 600 de unități internaționale sau 15 micrograme de vitamina D.
