Durerea de stomac din consumul de ardei este cel mai probabil legată de o reacție alergică, intoleranță alimentară sau intoxicații alimentare. Dacă observi că ardeii sunt singurul aliment care îți provoacă durerea stomacului, păstrează un jurnal despre ce fel de ardei mănânci, cât de mulți dintre ei mănânci și cum îți afectează corpul. O reacție alergică la ardei este ușor de identificat, deoarece nu numai că va provoca dureri de stomac, dar și alte simptome care nu au legătură cu sistemul digestiv. Vorbeste cu medicul despre simptomele tale.
Reactie alergica
O reacție alergică la ardei poate apărea în câteva minute după consumul de ardei. Nu contează cum este preparat piperul sau ce fel de ardei mănânci. Dacă sunteți alergic la ardei, veți simți simptome, inclusiv dureri de stomac, diaree, vărsături și greață. Alte simptome care se pot dezvolta ca urmare sunt urticarie, umflare facială, furnicături în piele, senzație de respirație, respirație șuierătoare, tuse, dureri în piept și congestie sinusală. O alergie la alimente este incurabilă și este tratată numai prin evitare.
Intoleranță la mâncare
Este posibil să aveți intoleranță la proteinele care se găsesc în ardei. O intoleranță nu este aceeași condiție ca o alergie. Intoleranțele alimentare sunt rezultatul incapacității de a digera proteinele din ardei, în timp ce o alergie este o reacție a sistemului imunitar la proteine. După ce mâncați ardei, intestinele subțiri trebuie să producă anumite enzime care să descompună proteinele, astfel încât să poată fi absorbite în corp. Dacă aveți lipsă de enzime adecvate, proteinele vor fi nedigerite și vor provoca inflamații în intestin. Acest lucru provoacă dureri de stomac, balonare, gaze și diaree.
Tratament
Tratarea alergiilor alimentare sau a intoleranțelor alimentare la ardei începe cu un diagnostic adecvat. Ambele condiții impun să evitați complet consumul de ardei. Verificați eticheta fiecărui aliment pe care îl ingerați, deoarece ardeiul negru este un ingredient obișnuit în alimentele preambalate. Când mâncați afară, dezvăluiți-vă alergia la serverul dvs. înainte de a comanda mâncarea. Contaminarea încrucișată poate apărea în timpul procesului de gătit, ceea ce ar putea declanșa o alergie la ardei chiar dacă vasul tău nu conține piper.
Considerare
Dacă ați fost diagnosticat cu sindrom de colon iritabil sau IBS, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre simptomele dumneavoastră. Anumite legume pot declanșa simptome IBS, ceea ce duce la dureri de stomac, constipație, diaree și greață. IBS este o afecțiune digestivă obișnuită, care afectează aproximativ unul din șase americani, potrivit PubMed Health, o publicație a National Institutes of Health.
