Vânătaia este o afecțiune comună care afectează toată lumea, deși necesită rareori îngrijiri medicale. În timp ce oamenii în mod obișnuit au mai multe accidente și dobândesc mai multe vânătăi, de multe ori există o problemă de bază care provoacă vânătăi, cum ar fi capilarele fragile, pielea subțire, lipsa de colagen și probleme de coagulare. Multe dintre aceste afecțiuni de bază sunt asociate cu deficiențe de vitamine.
Vânătăile
Vărsăturile sunt de obicei cauzate de un traumatism contondent care rupe capilarele minuscule sub piele și permite să se scurgă cantități mici de sânge, lăsând zona întunecată. Schimbarea culorii unei vânătăi în timp este legată de descompunerea sângelui. Vărsăturile proaspete sunt de obicei de culoare violet închisă, în timp ce vânătăile de o săptămână sunt adesea gălbui. Conform „Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism”, cercetările au arătat că principala cauză a vânătăilor frecvente este o deficiență în unul sau mai mulți nutrienți. Vârstnicii, datorită alimentației lor relativ slabe, pielii subțiri, vaselor de sânge slabe și medicamentelor subțiri ale sângelui, sunt în special susceptibile la vânătăi.
Deficiență de vitamina C
Vitamina C, sau acidul ascorbic, este un nutrient necesar în organism pentru producția de colagen, stimularea imunității și activitatea antioxidantă. Colagenul este necesar pentru întreținerea și repararea țesutului conjunctiv, în special pentru pereții vaselor de sânge. Vitamina C este, de asemenea, un puternic antioxidant care elimină radicalii liberi nocivi, despre care se crede că sunt responsabili pentru îmbătrânirea și degenerarea țesuturilor, inclusiv a vaselor de sânge. Deficitul ușor de vitamina C duce la vânătăi frecvente, dureri articulare, imunitate redusă și riscuri crescute de boli cardiovasculare, conform „Biochimiei și bolilor umane”. Deficiența severă, denumită scorbut, include, de asemenea, gingiile sângerare, deteriorarea vaselor de sânge, părul, unghia și pierderea dinților și, în final, insuficiența cardiacă. Doza zilnică recomandată de vitamina C pentru adulți variază între 75 și 125 mg, în funcție de sex, sarcină și alăptare și fumatul de țigară.
Deficiență de vitamina K
Vitamina K este necesară ca cofactor pentru o enzimă care este esențială pentru apariția cascadei de coagulare. Coagularea este un proces de oprire a fluxului de sânge prin formarea de cheaguri, care este esențial pentru vindecarea rănilor. Deficitul de vitamina K duce la sângerare incontrolabilă și vânătăi mari dacă capilarele sunt slabe sau deteriorate. Conform „Vitaminelor: aspecte fundamentale în nutriție și sănătate”, deficiența de vitamina K este mai frecventă la copii, dar apare la adulții care iau medicamente anticoagulante, mega-doze suplimente de vitamina E, beau cantități mari de alcool și la cei cu ficat boli și probleme de absorbție a grăsimilor. În plus față de vânătăi excesive, deficiența duce, de asemenea, la creșterea timpului de coagulare, hemoragii nasale, sângerare gingiilor, sânge în urină și fecale și menstruație grea. RDA pentru vitamina K pentru adulți variază între 90 și 120 mg, în funcție de sex.
Deficiențe de vitamina B-9 și B-12
Deși nu sunt la fel de frecvente ca deficiențele de vitamina C și K, lipsa de B-9 sau acid folic și B-12 duce, de asemenea, la vânătăi necorespunzătoare. Conform „Managementului nutriției și a mesei restaurative pentru adulți mai în vârstă”, deficiențele B-9 și B-12 duc la niveluri ridicate de homocisteină în sânge, ceea ce dăunează pereților vaselor de sânge și afectează repararea ADN-ului. Vasele de sânge deteriorate cresc riscul de infiltrare a sângelui. RDA pentru B-9 variază de la 150 micrograme pentru sugari, la 600 micrograme pentru femeile gravide. RDA pentru B-12 variază de la 0, 4 micrograme pentru sugari, la 2, 8 micrograme pentru femele care alăptează.
